其实猪油汤圆的做法大全的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解猪油汤圆馅的配料及做法，因此呢，今天小编就来为大家分享猪油汤圆的做法大全的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
猪油渣汤圆的做法
元宵馅为什么放猪油
猪油汤圆馅的配料及做法
宁波猪油汤圆馅的配方
没猪油怎么做芝麻汤圆
一、猪油渣汤圆的做法
步骤1
现熬油炸和少量葱混合
步骤2
糯米摘成均匀小团
步骤3
揉成帽子形状
步骤4
装入馅料
步骤5
用膜覆盖防止风化变硬
步骤6
猪油酱油葱当汤底
步骤7
下锅煮
步骤8
超美味
二、元宵馅为什么放猪油
猪油。元宵一般都用的是猪油，而不是用黄油，相对来说，黄油的造价成本要高一些，他主要是浅一些肉质产品，或者是做面包用的，而汤圆的馅里边是不含这些煎炸的功能，所以一般用的是猪油，软糯香甜一些，做出来会更加软绵入口，也有香味的，所以汤圆一般都加的是猪油而不加油
三、猪油汤圆馅的配料及做法
准备材料：糯米粉200克、花生仁200克、核桃30克、白芝麻100克、红糖30克、猪油适量。
1、将花生仁和核桃仁放到锅里面大火炒两分钟，将花生去皮。
2、将花生和核桃仁切细。
3、锅里放入白芝麻干炒，炒熟。
4、加入花生和核桃仁，加入适量红糖和猪油，翻炒均匀，稍微湿一点，不要太干。
5、炒好之后放碗中备用，这样汤圆的馅就做好了。
6、用快烧开的水，一点一点加入，将糯米粉揉成干湿合适的面团。
7、取大小合适的汤圆面团搓圆，然后挖空，装入馅料，不要装太满。
8、然后将馅包起来，用手揉搓成圆的即可。
9、做好之后将汤圆放到烧开的水里面煮即可。
10、汤圆浮到水面的时候就可以捞起来吃了。
四、宁波猪油汤圆馅的配方
准备材料：糯米粉200克、花生仁200克、核桃30克、白芝麻100克、红糖30克、猪油适量。
1、将花生仁和核桃仁放到锅里面大火炒两分钟，将花生去皮。
2、将花生和核桃仁切细。
3、锅里放入白芝麻干炒，炒熟。
4、加入花生和核桃仁，加入适量红糖和猪油，翻炒均匀，稍微湿一点，不要太干。
5、炒好之后放碗中备用，这样汤圆的馅就做好了。
6、用快烧开的水，一点一点加入，将糯米粉揉成干湿合适的面团。
7、取大小合适的汤圆面团搓圆，然后挖空，装入馅料，不要装太满。
8、然后将馅包起来，用手揉搓成圆的即可。
9、做好之后将汤圆放到烧开的水里面煮即可。
10、汤圆浮到水面的时候就可以捞起来吃了。
五、没猪油怎么做芝麻汤圆
用猪油做芝麻汤圆，最主要的是包起来好包，因猪油容易冻，汤圆包时就不会流出来，如没有猪油，用花生油烧一下，油烧下没有生味，等油冷放黑芝麻，与糖拌好后放冰箱结冻一下，时间不要太长，硬了就不好包了。再用黄油也可以，但黄油要化下，这样好调芝麻。
