一、家有上学娃，多做4道家常菜，营养美味又健康，孩子爱吃长得快
家有上学娃，多做4道家常菜，营养美味又健康，孩子爱吃长得快
对于家有上学娃的家长而言，最担心的除了学习就是孩子的营养了，在万物复苏的春季，只有孩子的营养跟得上了，身体的才能长得又快又好，不妨试试这4款好吃又简单的家常菜，营养又美味，孩子爱吃长得也快。
【食材准备：豆腐、荠菜、鸡蛋、胡萝卜、胡椒粉、鸡精、盐、香油、淀粉】
1.将荠菜洗干净后焯水10秒，捞出过凉水，随后把水分挤干切碎备用；
2.胡萝卜清洗干净去皮切成沫，鸡蛋打散、豆腐切丁（嫩豆腐最好）备用；
3.随后将豆腐焯水过凉水下锅，锅中加水用大火烧开后加入提前备好的胡萝卜；
4.根据孩子的口味加入盐、鸡精和胡椒粉提味；
5.然后将水淀粉倒入锅中，期间用筷子搅拌，鸡蛋液也重复这个步骤，撒上荠菜沫，淋上香油提味即可。
【食材准备：猪肉、豆腐、鸡蛋、蚝油、老抽、白糖、盐、花生油、生抽】
1.将鸡蛋在碗中打散，加入适量的盐调味；
2.在蛋液中，加入蛋液1.5倍的清水充分搅拌，随后用筛网过滤出气泡；
3.将豆腐（最好选用嫩豆腐，这样做出来的口感更好）放在盘子中，把蛋液倒进装有豆腐的盘裹上保鲜膜，蒸锅蒸10分钟；
4.在炒锅中倒入花生油，加入肉沫、葱姜蒜，并根据口味加入适量的生抽、老抽、白糖、盐来调味，翻炒熟后，加入清水煮开，大火收汁；
5.把蒸好的豆腐鸡蛋取出，将肉沫浇在上面，即可食用。
【食材准备：面粉、驼奶粉、鸡蛋、酵母】
1.在碗中倒入面粉、驼奶粉和鸡蛋搅拌均匀，再随后加入适量的水和酵母，一直搅拌至絮状备用；
2.将搅拌好的面絮揉成面团放入碗中，并覆上保鲜膜静置10分钟；
3.静置结束后将面团分成大小适中的小面团，继续静置20分钟左右；
4.将锅加热放入少许的油，放入醒好的圆团，小火慢烙，直至两面金黄即可。
这个奶香发面小饼用牛奶做会有腥味，而用驼奶粉做，在保留食物本身香甜奶香味的同时，更是营养满满，驼奶中的钙和维生素含量更是牛奶多倍，不腥不膻，吃起来更加可口。
除了用作美食制作外，直接冲泡的畅哺优驼，入口甘甜更，蛋白分子小易于吸收，不会给孩子带来消化负担，醇香的口感也是孩子喜爱的口味。
【食材准备：菠菜、花生、芝麻酱、生抽、糖、盐】
1.菠菜择干净后放在一旁，准备一碗带有冰块的凉水备用；
2.起锅烧水，水烧开后将菠菜放入焯水30秒捞出；
3.将菠菜放入事先准备的凉水中浸泡，随后将其捞出控干水分，切成小段放在碗中备用；
4.将芝麻酱、花生、生抽、白开水混在一起搅拌均匀；
5.按个人口味在调好的酱中加入糖和盐调味，最后把调好的酱汁淋在菠菜上即可食用
今天的分享就到这里结束了，孩子只有吃得好，营养跟得上，才能更好更快地长身体，家长不如试试这4道好吃营养的美食吧。
二、9款宝宝爱吃的家常菜，营养丰富的小饭桌
食材：猪肉，黄瓜，鸡蛋，胡萝卜，木耳，小葱。
胡萝卜黄瓜切片，鸡蛋打散木耳泡发。
留底油炒香葱花，加入胡萝卜翻炒。
食材：木耳，猪肉，甜椒，胡萝卜，小葱。
猪肉切成丝加酱油淀粉腌制10分钟。
1勺酱油1勺番茄酱1勺淀粉半碗清水。
葱花炒香后加入胡萝下水耳翻炒。
食材：甜椒，土豆，胡萝卜，小葱。
三种食材全部切丝十豆丝泡在水里防止氧化。
锅中倒油炒香葱花先加入胡萝卜丝炒软。
1.1勺酱油，1勺番茄酱，半勺醋，半勺白糖，适量清水拌匀。
食材：茄子，甜椒，土豆，蒜，小葱。
1勺酱油，1勺淀粉，半碗清水调成酱汁。
留底油炒香葱蒜，加入土豆，茄子，甜椒。
留底油炒香葱花，再下入菠菜翻炒。
西红柿去皮切丁，西葫芦切成片。
再加入西葫芦炒熟，适量盐调味。
食材：山药，木耳，荷兰豆，胡萝卜。
食材切成适合的大小，全部焯水备用。
加入蔬菜翻炒，炒熟后加适量盐调味。
三、宝宝家常菜菜谱大全做法
孩子的饮食一直是我们这些做家长最关心的，当然我也不例外，每次做法都会考虑到女儿饮食搭配，毕竟现在正是换牙期，各种营养要保证全面的均衡，每天除了补充鸡蛋和牛奶外，蔬菜也是必不可少的。
今天就和大家分享6款家常儿童菜的做法，简单易做而且营养均衡，非常适合孩子们食用。
好了，话不多说，下面就开始分享了。
第一款：鸡蛋炒土豆泥（我想每个孩子都喜欢吃土豆吧）
准备食材：土豆200克，西红柿50克，黄瓜70克，火腿65克，熟鸡蛋1个，食盐少许，食用油适量，鸡精少许。
分享6款家常儿童菜的做法，学会了做给孩子吃
1、土豆清洗干净后，削去外皮，放案板上切成片状；黄瓜和西红柿清洗干净后切成小丁；火腿也切成小丁；熟鸡蛋剥皮后切开，将蛋白切成小块。
2、切好的土豆片码在盘子中，放入蒸锅内隔水蒸熟，大约需要20分钟左右。蒸好后取出来，放凉后捣成泥状备用。
3、锅中倒入食用油，油热后放入黄瓜、西红柿和火腿丁，还有土豆泥翻炒均匀，然后再加入食盐、蛋白块、鸡精调味，炒匀炒透后装盘即可。
这样炒出的土豆咸香软糯，搭配不同的食材，确保营养多样化。
准备食材：鸡蛋2个，玉米粒85克，彩椒10克，葱花少许，食盐3克，鸡精少许，食用油少许。
分享6款家常儿童菜的做法，学会了做给孩子吃
1、彩椒清洗干净后，切开，去除籽，先切成条状，再切成小丁；葱切成葱花备用。
2、鸡蛋磕入碗中加入1克左右的食盐，少许的鸡精搅拌均匀备用。
3、锅中添入清水煮开，然后放入玉米粒和彩椒，焯至断生后捞出沥干水分。
4、锅中倒入食用油，油热后先倒入鸡蛋液炒熟，再倒入焯过水的玉米粒和彩椒丁快速翻炒，最后加入剩余的2克食盐调味，翻匀出锅即可。
这道菜玉米和鸡蛋搭配，营养全面，孩子爱吃。
准备食材：西葫芦半个，豆腐1块，火腿1小块，海米1小把（需提前泡发），食盐1小勺，白糖1小勺，胡椒粉适量，香油适量，湿淀粉适量，食用油2汤匙，鸡精适量，清水大半碗。
分享6款家常儿童菜的做法，学会了做给孩子吃
1、西葫芦清洗干净后，挖去里面的瓤，用刀切成小粒；豆腐切成小方丁；火腿切成小粒；提前泡发的海米也切成小粒备用。
2、锅中添入清水煮沸后，放入切好的豆腐丁焯烫一下。焯烫好后捞出沥干水分，放入盘中，加入半小勺的盐，拌匀稍微的腌泽一下。
3、另起锅，锅中倒入食用油，油热后先放入海米炒出香味。
4、炒出香味后再将西葫芦和火腿粒放入煸炒均匀，煸匀后加入半小勺的食盐，1小勺的白糖，适量的胡椒粉调味，最后再加入大半碗的清水煮沸。煮沸后加入湿淀粉勾芡一下，使汤汁浓稠，然后出锅装盘。
5、碗中加入少许鸡精、香油拌匀做成调味汁。将做好的调味汁倒在豆腐丁上即可，吃时拌匀就可以了。
1、豆腐丁一定要焯水，不仅是去除豆腥气，主要是焯水后的豆腐能成块，不宜碎。
2、如果家中没有海米，可用虾仁代替，味道会更好的呢。
准备食材：猪肝500克，青椒50红椒50克，甜面酱20克，蒜末、葱白、姜末各少许，食盐2克，生抽1汤匙，料酒1汤匙，水淀粉适量，老抽半小勺，香油少许。
分享6款家常儿童菜的做法，学会了做给孩子吃
1、猪肝放入清水中浸泡1小时左右，然后洗净切片；青红椒洗净后去籽，切成小块
2、将切片的猪肝放入碗中，加入食盐、生抽、料酒、水淀粉拌匀，腌制入味。腌好后上锅炒至熟软，盛出备用。
3、另起锅倒入食用油，油热后放入放入蒜末、姜末爆香，再放入甜面酱炒出香味。
4、然后加入猪肝、青红椒炒匀，加入食盐、老抽、水淀粉调味，最后放入葱白，淋入香油翻匀出锅即可。
这样炒制的猪肝，酱香味浓郁，入口又滋味，孩子喜欢。
准备食材：冬瓜170克，虾皮60克，葱花少许，料酒适量，水淀粉适量，食用油适量。
分享6款家常儿童菜的做法，学会了做给孩子吃
1、冬瓜削去外皮后清洗干净，然后切成片，再切成粗丝，最后改刀切成小丁备用。
2、锅中倒入食用油，油热后放入虾皮，再淋入料酒炒香。然后放入冬瓜炒匀。
3、炒匀后添入少许清水，盖锅盖用中小火煮3分钟至食材熟透。
4、食材熟透后开盖，淋入少许水淀粉勾芡，翻匀后出锅装盘，最后撒上葱花即成。
先将虾皮放入油中加入料酒爆香，这样有利于增加虾皮的鲜味。
准备食材：鲅鱼块500克，盐2克，料酒1汤匙，葱姜丝适量，食用油适量。
番茄汁：番茄酱50克，葱花适量，清水半小碗，食盐2克，生抽4克，香醋3克，白糖半小勺。
分享6款家常儿童菜的做法，学会了做给孩子吃
1、将鲅鱼块清洗干净后，用刀在案板上切成块状。切好后放入碗中，加入葱姜丝，食盐、料酒拌匀，腌制5分钟，使其入味。
2、锅中添入多些的食用油，油温5成热的时候放入切好的鱼块炸至金黄色，捞出沥油。期间要不停的翻动，使其受热均匀。
3、另起锅，锅中倒入1汤匙食用油，油热后放入葱花爆香，爆香后放入50克番茄酱煸炒均匀，煸匀后添入半小碗的清水煮沸。
4、煮沸后再烹入香醋、白糖、盐、生抽调味，制成番茄酱汁。最后将熬好的番茄酱汁浇在炸好的鱼块上即可。
5、这样美味的茄汁鱼块就做好了，酸甜的番茄汁正好中和了油炸鱼块的油腻，吃起来酸甜开胃，非常不错。
