一、冬瓜子的功效作用与营养价值
冬瓜子也就是冬瓜的种子，但是它在生活中却往往被人们忽视，多数人吃冬瓜时都会把它直接扔掉，不知道冬瓜子也是一种营养价值特别高食材，而且能治疗一些常见病。今天我就对它的功效及营养价值做一个全面的介绍，让大家能对冬瓜子多一些了解。
冬瓜子能清热止咳，它对人类的肺热咳嗽有很明显的治疗作用，平时治疗可以把冬瓜子与桃仁以及瓜瓣还有薏仁等中药材放在一起研成细末调匀，每次服用二到三克，直接用米汤送服就可以。另外生活中小孩出现百日咳以后也可以用冬瓜子进行治疗，治疗时可以把冬瓜子十五克与红糖一起捣烂，然后用开水冲服，每天服用一到二次就可以。
冬瓜子入药以后有一定的利湿作用，它对女性因湿热过重引起的白带异常有很好的治疗作用，治疗时可以把冬瓜子炒制以后研成细末，每次取五钱直接用温水送服，每天服用一次，空腹服用效果最好。
冬瓜子早在古代就是治疗消渴症的常用药，现在它对人类的糖尿病也有明显治疗作用，特别是人们因糖尿病出现多尿时，及时把冬瓜子与麦门冬还有黄连等中药材放一起加清水煎汤服用，就能让血糖稳定，多尿的症状也能减轻。
冬瓜子中含有大量的天然油脂，特别亚油酸和亚麻酸等物质的含量比较高，这些物质可以降低胆固醇，也能软化血管，对冠心病和动脉硬化有一定预防作用，另外冬瓜子中含有的亚油酸还能滋养肌肤，是一种天然的美容物质，经常食用可以让人们的皮肤变得细嫩光滑而有弹性。
二、冬瓜子有什么功效
生活中我们在闲暇的时光总是会吃些瓜子之类的，瓜子也有很多种类型，一般我们吃得最多的可能就是葵花籽，还有西瓜子，偶尔也会吃些南瓜子，但是其实瓜子还有冬瓜子，冬瓜子也有很多功效。那么，一般冬瓜子入药都有哪些功效作用呢？
冬瓜子为较常用中药，《神农本草经》列为上品。原名瓜子。现市售有单边，双边两种。其原植物相同而是栽培品种的变异。
来源：为葫芦科一年生攀缘性草本植物冬瓜的成熟干燥种子。
性状鉴别：为扁平卵圆形，长约1.2~1.4厘米，宽约6~8厘米，厚约2毫米。表面黄白色。一端钝圆，另一端尖，尖端有两个突起，其一较小为种脐，另一突起稍大，上有一明显的珠孔。种子两面的边缘均有一环形边。种皮较粗糙，质较薄而软，剥去种皮厚可见有一层透明无色的膜状胚乳，紧包于两片子叶之外。子叶白色，胚根小形，朝向尖端。气无味略甜。
单边冬瓜子：外形略似双边冬瓜子而较小，长约1~1.2厘米，宽约5~7毫米。边缘光滑无环形边。种皮较厚较硬而脆。气味同上。以粒大、饱满、色白者为佳。
主要成分：含葫芦巴硷、腺嘌呤、脂肪油。
药理作用：1、利尿、消炎，故能清热除湿，散热毒痈肿。2、祛痰。
功能：清热利尿，消肿、排脓、消痰、止咳。
主治：肠痈、肺痈，水肿胀满，痰热咳嗽，白浊白带等症。
临床应用：作为治疗内痈和痰热咳嗽的辅助药。治内痈用法与薏苡仁同；治痰热咳嗽虽然效力不及栝萎仁，但仍有一定作用，常配前胡，川贝，杏仁，方入前贝杏瓜汤。
处方举例：前贝杏瓜汤：前胡6g，川贝6g，杏仁9g，冬瓜仁9g，水煎服。
【材料】冬瓜子50g，桃花25g（鲜品50g），牛奶适量。
【用法】将冬瓜子洗净，放在水中浸泡2个小时左右，捞出。桃花放在水中捞一遍，洗去尘土，再放进碗里加牛奶搅拌，使桃花的表面沾满牛奶，全部浸在牛奶中，浸泡30分钟。泡好之后将桃花、牛奶、冬瓜子一块儿放进料理机中，搅碎榨汁，装入玻璃瓶中，放冰箱内备用。每次洗脸之后取少量汁液涂于面部，均匀揉搓，20分钟后洗净。如果想长时间保留，可以用湿纸巾稍微擦拭一下，避免汁液涂得太多影响皮肤的透气性，一天之内可以多次涂抹。
冬瓜子有去湿热、美白滋润的效果。桃花有活血的功效，能将血液引向面部，促进面部血液循环，祛除斑点，让人面色红润。如果找不到桃花，就用去皮的桃仁代替，同样有活血的功效。牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪和维生素，有保湿除皱的效果。这种自制的护肤品能让人的皮肤光滑细腻、白净、有光泽，经常使用可以去除皱纹、减少斑点、延缓皮肤衰老。
三、冬瓜子的功效与作用
治肠痈脓未成，少腹肿痞，按之即痛，如淋，小便自调，时时发热，自汗出，复恶寒，其脉迟紧者：大黄四两，牡丹皮一两，桃仁五十个，瓜子半斤，芒硝三合。上五味，以水六升，煮取一升，去滓，内芒硝；再煎沸，顿服之。有脓当下，如无脓当下血。（《金匮要略》大黄牡丹汤）
治男子白浊，女子白带：陈冬瓜仁炒为末。每空心米饮服五钱。（《救急易方》）
治消渴不止，小便多：干冬瓜子、麦门冬、黄连各二两。水煎饮之。《摘元方》
治男子五劳七伤，明目：白瓜子七升，绢袋盛，搅沸汤中三遍，***；以酢五升浸一宿，***；治下筛。酒服方寸匕，日三服之。（《千金方》）
支气管炎咳嗽、肺脓疡咳血：冬瓜子15克，加白糖适量，加水煎服。每日3次。
肺虚喘咳，症见吐黄痰或浓痰：冬瓜子、薏苡仁各12克，大青叶9克，瓜蒌皮6克，前胡5克。水煎服。
肺炎：冬瓜子仁15克，薏苡仁、文蛤粉、麒麟菜、芦根各30克，桃仁10克。共放入沙锅，加水煎煮。连煎2次，将两次煎液混合。每日1剂，分2次服。
肺结核咯血、吐血：冬瓜子30克，仙鹤草30克，芦根30克，薏苡仁15克，甘草3克。水煎服，每H1剂，连服3剂。
百日咳：冬瓜子15克，红糖适量。共捣烂，开水冲服。每日2次。
妇女湿热带下：冬瓜子30克，捣烂，加等量冰糖，开水炖服，早晚各1次。或用陈冬瓜子(炒)230克，研细末，每次15克，米汤送服。每日2次，连服5―7天。
宫颈炎：冬瓜子90克，捣烂，加等量冰糖和水煎。早晚各服1次。
男子遗精：冬瓜子15克，炒熟，研末。温开水送服，日服2次，连服2个月为1个疗程。
慢性肾炎：冬瓜子15―30克。水煎服，每日1剂。
脾胃虚寒滞食，日渐消瘦：冬瓜子仁9克，益智仁7克，薏苡仁5克，砂仁5克，豆蔻仁3克。水煎服。
糖尿瘸消渴，饮水不止：冬瓜子30克，麦冬10―15克，黄连5克。水煎服。
雀斑：桃花、冬瓜子仁各等量。桃花阴干研末，冬瓜子仁研末，共用蜂蜜调匀。每晚以此涂擦面部，次日晨洗净。具有理气活血、润肤祛斑之功。
做菜剩下的冬瓜子千万不要扔掉，否则你就浪费了冬瓜中重要的营养成分。
建议你将冬瓜子和一些冬瓜肉混合起来，一起放到搅拌机中打碎，然后再倒入适量水用小火煮开晾凉。等到你口渴想喝时，加入一些蜂蜜调味即可饮用。这款自制冬瓜饮不仅清新可口，还有排毒、美肤、燃脂的多重功效。
猪肉馅150克，冬瓜150克，鸡蛋白(鸡蛋清)1个，食盐10克，鸡精3克，姜3克，料酒5毫升，香油5毫升，香菜适量。
（1）冬瓜削去绿皮，切成厚0.5厘米的薄片。
（2）肉馅放入大碗中，加入蛋清、姜末、料酒，注意不要忘记加盐，根据自己口味的轻重适量放置，然后搅拌均匀。
（3）汤锅加水烧开，放入姜片，调为小火，把肉末挤成个头均匀的肉丸子，随挤随放入锅中，待肉丸变色发紧时，用汤勺轻轻推动，使之不粘连。
（4）丸子全部挤好后开大火将汤烧滚，放入冬瓜片煮5分钟，调入盐、鸡精把汤味提起来，最后放入香菜，滴入香油即可起锅。
鹅肉500克，白萝卜100克，冬瓜籽20克，姜10克，大葱15克，料酒15克，盐3克，味精1克。
（4）将鹅肉、白萝卜、冬瓜子同放入锅内。
（5）加姜、料酒适量，盖上锅盖。
（6）先用旺火烧开，再用文火慢炖，直至肉烂为止。
【处方】冬瓜子（微炒，别研）2两，桃仁（汤浸，去皮尖，麸炒令赤色）50粒，牡丹（去心）2两，芒消半两，大黄（锉碎，炒令熟）3两。
