一、冬荪的营养成份
冬荪，学名白鬼笔（Phallus impudicus），又称竹下菌、竹菌、无裙荪，为鬼笔科、鬼笔属真菌。夏秋季节生于林中地上的腐殖质层中。冬荪是一种珍稀食用菌，味道鲜美，口感松脆，有着极高的营养价值。冬荪的菌柄、菌托和子实体入药，药性为甘，淡，性温，有活血止痛，祛风除湿的功效，可用于治疗风湿痛。冬荪可抑制腐败菌生长，作为食品的短期防腐剂。冬荪在国外，如法国和德国的一些地区深受消费者青睐，超市里常有新鲜或者腌制的冬荪(白鬼笔)销售，国内主要销往北京、上海、天津等城市。目前，市场上主要还是靠野生采集加工为主。
二、冬荪生长习性和分布
冬荪，学名白鬼笔（Phallus impudicus），又称竹下菌、竹菌、无裙荪，为鬼笔科、鬼笔属真菌。夏秋季节生于林中地上的腐殖质层中。冬荪是一种珍稀食用菌，味道鲜美，口感松脆，有着极高的营养价值。冬荪的菌柄、菌托和子实体入药，药性为甘，淡，性温，有活血止痛，祛风除湿的功效，可用于治疗风湿痛。冬荪可抑制腐败菌生长，作为食品的短期防腐剂。2015年，我县周边已种植冬荪大约2000亩，主要种植模式有以下几种：林下仿野生种植、玉米套种冬荪、火麻套种冬荪。种植方法包括木块种植法、木屑种植法、木屑与秸杆混合种植法。林下仿野生种植法，可以充分利用林下的杂草和枯枝落叶作为培养料，即可以减少森林火灾，又可以使林下废弃物产生经济效益，是一种很好的林下循环经济模式。火麻林下套种冬荪可以形成一种良好的立体经济模式，火麻籽作为药食两用产品，火麻皮作为纺织原料，火麻杆可以作为冬荪的栽培料，这样火麻即可遮荫，又可形成火麻产业，实现冬荪产业和火麻产业的结合，实现循环发展。利用天麻废弃菌材种植冬荪是另一个很好的循环经济模式，实现了天麻产业和冬荪产业的连接，提高了经济效益。秸杆作为部分添加物是一种值得推广的技术，这样可以减少木材的用量，同时可以实现废弃秸杆资源化利用。
三、冬荪栽培技术怎么种植冬荪
冬荪种植方法包括：木块种植法、木屑种植法、木屑与秸秆混合种植法。
1、林下仿野生种植法，可以充分利用林下的杂草和枯枝落叶作为培养料，即可以减少森林火灾，又可以使林下废弃物产生经济效益，是一种很好的林下循环经济模式；
2、火麻林下套种冬荪，可以形成一种良好的立体经济模式，火麻籽作为药食两用产品，火麻皮作为纺织原料，火麻杆可以作为冬荪的栽培料，这样火麻即可遮荫，又可形成火麻产业，实现冬荪产业和火麻产业的结合，实现循环发展；
3、利用天麻废弃菌材种植冬荪，是另一个很好的循环经济模式，实现了天麻产业和冬荪产业的连接，提高了经济效益，秸杆作为部分添加物是一种值得推广的技术，这样可以减少木材的用量，同时可以实现废弃秸杆资源化利用。
四、大雪，霜和冻雨对种植的冬荪有影响吗
与温度低于0℃的物体碰撞立即冻结的降水，
是初冬或冬末春初时节见到的一种灾害性天气。
2、霜冻，是一种较为常见的农业气象灾害，
是指空气温度突然下降，地表温度骤降到0℃以下，
细胞内原生质与液泡逐渐脱水和凝固，使细胞致死。
解冻时细胞间隙中的冰融化成水很快蒸发
3、当地表的水被太阳曝晒汽化，然后上升到了空中，
许许多多的水蒸气在一起，凝聚成云，此时相对湿度为100%，
当遇到冷空气则液化，以空气中的尘埃为凝结核，
形成雨滴（热带雨）或冰晶（中纬度雨），
越来越大，当气温降到一定程度时，空气的水汽过饱和，于是就下雨了。
要是遇到冷空气而没有凝结核，水蒸气就凝结成冰或雪，
就是下雪了，如果温度急剧下降，就会结成较大的冰团，也就是冰雹。
冻雨危害1、公路交通因地面结冰而受阻，交通事故也因此增多。
大田结冰，会冻断返青的冬麦，或冻死早春播种的作物幼苗。
另外，冻雨还能大面积地破坏幼林、冻伤果树等。
2、冻雨大量冻结积累后能压断电线和电话线，
严重的冻雨会把房子压坍，飞机在有过冷水滴的云层中飞行时，
机翼、螺旋桨会积水，影响飞机空气动力性能造成失事。
3、当冻雨冻结在电线上时，电线遇冷收缩，再加上冰本身的重量，
电线会产生绷断的危险。更严重时，断裂的电线会拉倒电线杆，使电信和输电中断。
冻雨降落到公路上，交通会因地面结冰而受阻，
同时地面结冰也会增加发生交通事故的几率。
飞机在有过冷却水滴的云层中飞行时，机翼、螺旋桨也会受到影响，
影响空气动力性能，严重时会造成飞行事故。而大面积的结冰，
还会对农作物造成冻害，导致绝收。
一种较为常见的农业气象灾害，指空气温度突然下降，地表温度骤降到0℃以下，
它与霜不同，霜是近地面空气中的水汽达到饱和，
并且地面温度低于0℃，在物体上直接凝华而成的白色冰晶，
1、园林植物的危害霜冻对园林植物的危害，
主要是使植物组织细胞中的水分结冰，
导致生理干旱，而使其受到损伤或死亡，
玉米、大豆、棉花等秋收作物在成熟前对霜冻非常敏感。
以玉米为例，如果在灌浆期遭受早霜冻，不仅影响品质，还会造成减产。
当气温降至0℃时，玉米发生轻度霜冻，叶片最先受害。
玉米灌浆的养料主要是叶片通过光合作用产生的，
受冻后的叶片变得枯黄，影响植株的光合作用，
产生的营养物质减少。由于养料减少，玉米灌浆缓慢，粒重降低。
如果气温降至零下3℃，就会发生严重霜冻，除了大量叶片受害外，穗颈也会受冻死亡。
这样不仅严重影响玉米植株的光合作用，而且还切断了茎秆向籽粒传输养料的通道，
灌浆被迫停止，常常造成大幅减产。
初霜冻出现时，如果作物已经成熟收获，
3.当地表的水被太阳曝晒汽化，然后上升到了空中，
许许多多的水蒸气在一起，凝聚成云，此时相对湿度为100%，
当遇到冷空气则液化，以空气中的尘埃为凝结核，
形成雨滴（热带雨）或冰晶（中纬度雨），越来越大。
当气温降到一定程度时，空气的水汽过饱和，
于是就下雨了，要是遇到冷空气而没有凝结核，水蒸气就凝结成冰或雪，就是下雪了，
如果温度急剧下降，就会结成较大的冰团，也就是冰雹。
灾害：由强对流天气系统引起的一种剧烈的气象灾害，
它出现的范围虽然较小，时间也比较短促，但来势猛、强度大，
并常常伴随着狂风、暴雨等其他天气过程。中国是冰雹灾害频繁发生的国家，
冰雹每年都给农业、建筑、通讯、电力、交通以及人民生命财产带来巨大损失。
许多人在雷暴天气中曾遭遇过冰雹，
通常这些冰雹最大不会超过垒球大小，它们从暴风雨云层中落下。
然而，有的时候冰雹的体积却很大，曾经有80磅的冰雹从天空中降落，
当它们落在地面上会分裂成许多小块。
当冻雨发生时，要及时把电线、电杆、铁塔上的积冰敲刮干净；
在机场，要及时清理跑道和飞机上的积冰。
对于公路上的积冰，及时撒盐溶冰，并组织人力清扫路面。
如果发生事故，应当在事发现场设置明显标志。
在冻雨天气里，人们应尽量减少外出，如果外出，要采取防寒保暖和防滑措施，
行人要注意远离或避让机动车和非机动车辆。司机朋友在冻雨天气里要减速慢行，
不要超车、加速、急转弯或者紧急制动，应及时安装轮胎防滑链。
灌水法：灌水可增加近地面层空气湿度，保护地面热量，
提高空气温度（可使空气升温2℃左右）。
遮盖法：就是利用稻草、麦秆、草木灰、杂草、尼龙等覆盖植物，
既可防止外面冷空气的袭击，又能减少地面热量向外散失，一般能提高气温1－2℃。
熏烟法：用能够产生大量烟雾的柴草、牛粪、锯木、废机油、赤磷或其它尘烟物质，
在霜冻来临前半小时或1小时点燃。
施肥法：在寒潮来临前早施有机肥，特别是用半腐熟的有机肥做基肥，
可改善土壤结构，增强其吸热保暖的性能。
也可利用半腐熟的有机肥在继续腐熟的过程中散发出热量，提高土温。
五、冬荪蛋和竹荪蛋的区别
1、被誉为“菌中皇后”的竹荪大家就算没吃过，但应该都听过，所以应该不是很陌生，那么你们知道竹荪蛋是什么吗?竹荪蛋即竹荪胚体，由梦荪、孢子、菌盖、外包被四部分构成。竹荪对于生长的环境比较挑剔，当它长大之后，会从菌盖下面长出网状裙，不过当它还没有长大的时候，人们也会把它采摘下来。这个时候的竹荪看起来就像一个鸡蛋一样，因此也被人们称为竹荪蛋。采摘下来的竹荪蛋如果晒上些水，经过几个小时，它还能长成竹荪，非常的神奇。
2、竹荪蛋的名气比较小，很多人都没有听说过它。不过它可比竹荪贵多了，它是未出完的竹荪胚体，里面包含的营养更加的高，而且口感也和竹荪很不一样。竹荪蛋由竹荪胚、孢子、菌盖、外包被这四个部分组成，食用的时候可以去掉外包被，食用里面的部分。竹荪蛋入口的味道很清香，口感又嫩又脆，非常的美味。两者虽然名字很相同，但是两者是完全不同的东西，二者的成熟时间不同，冬荪多在冬天成熟，而竹荪更偏向于夏秋季节。除了名字相似两者没有其他任何有关联的地方，长相也是截然不同的，冬荪长的像笋子，而竹荪长的像蘑菇，两个虽然都有一个荪字，但是是不同的东西。
