一、干荔枝怎么制作啊

1、首先将新鲜的荔枝摘回家备用。

2、接着将摘回来的荔枝拿到太阳底下暴晒（下面铺一块布，容易收一点）。

3、荔枝的肉比较厚，所以要晒的时间比较久，如果天气好的话，大概要晒上5-8天左右。

4、晒了5-7天左右的荔枝，它的壳会缩进去的。可以以此来判断荔枝干是否可以收起来。

5、最后，晒干的荔枝的壳会变薄，肉质会变得超级甜。如果就制作完成了。

二、干荔枝的功效

荔枝干可治病荔枝干的性味与功用：（1）性味：味甘、酸，性温。（2）功用：益心肾，养肝血。荔枝干药膳方选：（1）主治颈淋巴结核：取干荔枝果50克，海藻15克，黄酒适量，水煮食之，每天1剂，疗程不限。（2）主治淋巴结核及疔毒：①取荔枝数个，捣烂似泥，外敷患处，每日1次。②取荔枝干5―7枚，海带15克，加黄酒适量，水煎服。（3）主治呃逆：取荔枝500克，连壳烧灰，研末，温开水调服。（4）主治气虚胃寒：取5枚荔枝肉，煮酒1小杯，数服后有效。（5）主治脾虚泄泻：①取干荔枝肉15克，大枣3―5个，水煎常服。②取干荔枝肉15克，扁豆30克，水煎服，每日1次。（6）主治老人五更泻：取荔枝干5枚，合春米一把，或酌加淮山、莲子，煮粥吃。（7）主治妇女贫血、虚弱：取荔枝干果、大枣各7枚，水煎服，每日1剂。（8）主治血崩：将荔枝壳烧灰存性，研末，每次服6克，黄酒空腹调服。（9）主治小儿遗尿：每日吃荔枝干约10枚。

三、干桂圆和干荔枝的功效

干桂圆和干荔枝的功效，很多人把桂圆和荔枝混为一谈，其实荔枝干和桂圆干都是营养非常高的干果，在平时适量地吃都有助于人体维持健康的生理状态，以下分享干桂圆和干荔枝的功效。

桂圆其实是龙眼的学名，但生活中很多人将晒干的龙眼称为桂圆，而把新鲜的龙眼称为龙眼。另外，南方人喜欢将干鲜龙眼统称为桂圆，而北方人则喜欢将干鲜龙眼统称为龙眼。桂圆之所以会被人们称为龙眼，是因为桂圆的果核圆黑光泽，上面的种脐突起呈白色，看起来很像是“龙”的眼睛。荔枝又叫丹荔、丽枝、香果、勒荔和离支等，成熟后的荔枝果壳有红色和绿色两种。红色果壳的荔枝和龙眼很相似，但它的表面上有很多颗粒状的小突起，这是它与新鲜龙眼最明显的区别。红色的荔枝虽然也可以晒成荔枝干，但它绝对不能称为桂圆，只能称为荔枝干。

龙眼性温味甘，有益心脾和补气血的食疗功效，可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸或眩晕等症，还可用于治疗病后体弱或脑力衰退，妇女产后血虚用龙眼来调补也很适宜。荔枝味甘酸且性温，入心、脾、肝经，有补脑、健身、开胃、益脾、促进食欲、止呃逆和止腹泻的食疗功效，但荔枝性热，多食易上火并可引起“荔枝病”。龙眼干是治疗病后体虚，贫血痿黄，神经衰弱，产后血亏的理想补品。民间常以龙眼干配党参煎服，用于治气血亏损症，产妇分娩后服此汤剂可补气血、恢复元气，老弱病者在冬季常服此汤可补气血，抵御风寒。荔枝干味道甘酸可口，有益心肾、养肝血的功效。

对于荔枝干来说，这是非常有营养的一种食物了，首先在荔枝干中所含的糖分是非常蜂的，所以说荔枝干就能够起到一个补充能量、增加营养的作用，这样对我们健康是非常有好处，而且对于荔枝干来说，实际上荔枝干还能够对我们的大脑组织起到一个补养的功效，这样是能够有效的帮助我们改善失眠、健忘、神疲等不适情况产生的，对我们健康是非常有好处的。

而且在荔枝干中是含有丰富的维生素C和蛋白质的，这些物质对我们人体健康来说都是非常有意义的，特别是我们吃荔枝干能够起到一个有助于增强身体免疫的功效，对于我们人体提高身体的抗病能力还是非常有好处和意义的。

同时我们吃荔枝干还能够起到消肿解毒、止血止痛的作用，对于人体来说吃荔枝干还是非常养生的，能够对我们健康有好处，特别是在荔枝干中是含有丰富维生素的，这样对我们人体健康来说还是非常有意义的，特别是可以利用荔枝干来帮助我们有效的促进微细血管中血液的循环，这样对于防止雀斑情况的产是非常意义的，可以让我们的皮肤更加光滑。

荔枝干中不仅营养是非常丰富的，而且实际上荔枝干的食疗功效也是很强的，我们服用荔枝干是能起到补充能量，益智补脑功效的，我们经常吃荔枝干是能够帮助大家很好的起到增强身体素质的功效，而且在荔枝干中是含丰富的葡萄糖、蔗糖的，而且这些物质对我们人体来说都是非常有好处的，可以发现荔枝干的总糖量也是很丰富的，因此荔枝干能够有补充能量、增加营养的作用。同时大家吃荔枝干还可以对大脑组织有补养作用，能明显改善失眠、健忘、神疲等症，对我们解决身体不适还是非常有好处的。

荔枝干对于我们增强人体的免疫功能也是非常有好处的，主要是荔枝干中是含有丰富维生素c和蛋白质的，这些都是人体非常需要的，所以说我们吃荔枝干就能够很好的促进增强机体的免疫功能，这样对我们人体提高抗病的能力也是非常与意义的，实际上荔枝干一直以来都被视为珍贵的补品。

荔枝干对于降低血糖也是有好处的。主要是在荔枝干中是含有一种特殊氨基酸的，而这样的氨基酸就能够具有降血糖的作用，特别是对于糖尿病的患者来说，荔枝干是很适合负担一种食物。同时荔枝干的消肿解毒，止血止痛功效也是很强的，对我们健康也是有帮助的，大家可以利用荔枝干来帮助缓解病痛，对我们健康是有意义的。荔枝干的美容功效也是很强的。主要是在荔枝干中所含丰富的糖分是非常丰富的，而这样就能够具有补充能量，缓解神疲的功效，荔枝干中还含丰富的维生素C和蛋白质。所以说荔枝干就能够拥有丰富的维生素，特别可以利用荔枝干来帮助我们促进微细血管的血液循环，防止雀斑的发生，令皮肤更加光滑，大家不要错过。

大家自己是可以制作荔枝干来吃的，手续我们需要把荔枝将多余的技叶剪掉，然后就可以开始进行日晒的工作了，首先需要把各荔枝小穗摊开于竹筛上，这时候就可以正式开始进行日晒。在日晒荔枝干的时候需要注意，我们必须每天翻一次才行，这样可以让未能接触阳光部份得以进行日晒，继续进行日晒，在此过程中不能让荔枝遭受雨淋的情况产生，一般来说荔枝在晒到20天左右，我们会发现荔枝干中的水份就基本能够得到蒸发了。而且想要让荔枝的'每个果实内水份分布均衡，这时候就需要把每盘竹筛荔枝叠起来，上面加以覆盖，就可以起到效果了。

荔枝干和桂圆干都是属于干果食物了，不过相对来说两者的区别还是比较大的，可以说是各有其独特功效与作用的了，所以说我们在服用的时候也需要足以，实际上对症的去使用是最重要的。对于桂圆干来说，这是味甘，性平的一种中药材，而且还可以归心、脾经，服用之后就能够发挥出开胃益脾、养血安神、壮阳益气、补虚长智的功效，对我们健康是非常有好处的，而对于荔枝干来说则有理气止痛、祛寒散滞、养血生津、除口臭的功效，可以发现功效也是非常不错的。

荔枝干是完全可以用来泡水服用的，不过在给荔枝干泡水的时候要注意，是不能泡太久的，一般来说荔枝干不要超过一天，如果说荔枝干泡水超过一天了，这时候就会出现发臭的情况，主要是因为荔枝干是比较容易变质的了，所以这一点需要我们小心。

荔枝干对孕妇来说还上课也适量去服用的，我们都知道荔枝干是和新鲜荔枝一样的，在荔枝干中同样是含有各种营养物质的，对我们健康来说还是非常有好处的，特别是其中的维生素A、维生素C、钙、镁、钾、胡萝卜素、蛋白质等物质都是非常丰富的。而且荔枝干是味甘、酸，性温的一种水果，所以说荔枝干能够具有养肝血、益心肾、防治妇女贫血等功效，对我们健康来说还是非常有好处的。

荔枝干在服用的时候是存在一定禁忌的，首先荔枝干是不能过量食用的，否则就容易导致上火、便秘或长痘的问题产生，是不利于我们健康的。同时对于糖尿病人来说荔枝干也是应该谨慎食用的，重要是因为荔枝干是由鲜荔枝和糖烘干制成的的一种食物，荔枝这样的水果本身的含糖量是比较高的，再加上荔枝干中又添加了糖，所以说对于糖尿病的患者来说，荔枝干是应该避免服用的。

荔枝干对我们大家来说是比较熟悉的，在平时我们是会经常服用到荔枝干的，这是美味的一种食物，在平时很多人都是会爱吃荔枝干的，而且荔枝干对我们健康的确是非常有好处的，大家可以利用荔枝干来帮助养生滋补，不过吃荔枝干的时候一定要适量才行。

桂圆干别名益智类、桂圆肉，为桂圆晾干了的完善果子。性温，味甘，带有尼克酸、维生素b2、尼克酸、抗坏血酸等有机化学成分，具备补气养血，提高记忆力，安神助眠定志，益气养血养胎的作用。适用失眠记忆减退，脾虚腹泻，没精打采等症。功效与作用，益肺胃，补气补血，安神智不清。主冶虚损孱弱，心悸任忡，失眠记忆减退，脾虚腹泻，生完孩子水肿，没精打采，盗汗盗汗等症状。

干桂圆含丰富多彩的葡萄糖、绵白糖及蛋白等，含铜量也较高，可在提升能源、补充营养成分的另外，又能推动血红蛋白浓度再造以补血补气。试验研究发现，龙眼肉除对全身有滋补功效外，对大脑神经非常有利，能提高记忆力，缓解疲劳。安神助眠定志。干桂圆带有很多的铁、钾等原素，能推动血红蛋白浓度的再造以医治因贫血导致的心悸、发慌、失眠、记忆减退。干桂圆中含尼克酸，可用以医治尼克酸欠缺导致的皮炎、腹泻、痴呆，乃至神智不清等。

荔枝干和桂圆干都有其与众不同作用与功效。对症治疗应用才最重要。桂圆干味甘，性温，归心、脾经，具备健脾开胃益脾、宁心安神、补肾壮阳养血、滋阴养血长智的作用。荔枝干有理气止痛、祛寒

四、大量荔枝上市了，干荔枝和新鲜荔枝哪个营养价值更高

1、干荔枝主要是用一些新鲜的荔枝经过脱水之后制作而成的一种营养食品，功效非常广泛。因为干荔枝中的营养价值与新鲜的荔枝没有什么区别，所以里面含有大量的葡萄糖、蔗糖等成分，还有大量的果胶。

2、荔枝味甘、酸、性温，入心、脾、肝经，果***有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神的功效，核具有理气、散结、止痛的功效，可止呃逆，止腹泻，是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品，同时有补脑健身，开胃益脾，有促进食欲之功效。

3、荔枝的含糖量很高，如果空腹食用大量的荔枝，肠胃中糖分累积会刺激胃粘膜，引发胃痛、胃胀等症状，最好不要空腹食用。最好是在饭后半小时再食用。

4、荔枝含有多种营养成分，含糖量高，并具有一定的活血功效，所以孕早期不宜食用，而孕晚期如果大量食用荔枝，血糖浓度持续增高，可致胎儿巨大，容易并发难产、滞产、产后出血等风险。

5、以上内容参考人民网-吃荔枝的三大好处荔枝好吃别贪多、人民网-荔枝干