一、茶茶叶蛋怎么煮

原料：鸡蛋、茶叶、盐、酱油和可乐。

做法：煮鸡蛋前，先要用勺子轻轻敲打鸡蛋，当蛋壳出现细小的裂缝、敲打蛋壳的声音变得没那么清脆时，鸡蛋就可以下锅了。轻敲鸡蛋的目的在于，使每个蛋都有裂缝，这样烹煮时容易入味，烹煮时间也不用太久。

将茶叶和盐倒入锅中。有裂缝的鸡蛋因为加了盐，蛋液不会溢出，茶叶蛋会煮得十分完整。把酱油倒入锅中。茶叶和酱油主要是为了给蛋上色，茶叶、盐和酱油的多少您可以根据自己的口味和喜好灵活掌握。在锅中加入水，大约加到锅高度的三分之二就可以了。把可乐倒入锅中。加入可乐是煮美味茶叶蛋的关键所在，这样不但可以让茶叶蛋中有淡淡的可乐味道，还可以让茶叶蛋中的茶香味更浓郁。

1，煮鸡蛋前，先要用勺子轻轻敲打鸡蛋，轻敲鸡蛋的目的在于，使每个蛋都有裂缝时，这样烹煮时容易入味，熬煮时间也不用太久。

2，煮鸡蛋时加入盐可以使有裂缝鸡蛋的蛋液不会溢出，这样茶叶蛋会煮得十分完整。

3，煮茶叶蛋时加入可乐不但可以让茶叶蛋中有淡淡的可乐味道，还能让茶叶蛋中的茶香味更浓郁。

辅料：丹参(15克)红花(15克)核桃(10克)

先将丹参、红花、桃仁熬30分钟；离火冷却后再上火，入鸡蛋同煮，蛋熟后打破蛋皮，小火煮至蛋清变成紫红色即可。

鸡蛋6个、干玫瑰花15克、茶叶（最好绿茶）15克、大料3粒、甘草适量、桂皮一小块、盐、冰糖适量

将大料、甘草、桂皮放入调料包，放入加好水的煮锅中，大火煮开后，转小火煮20分钟；

然后将洗净的鸡蛋放入，同时加入盐和冰糖，继续小火煮3分钟；

用小勺将鸡蛋外壳轻轻敲出裂纹，继续小火煮15分钟；

关火后，将鸡蛋在汤中继续浸泡2个小时至彻底入味即可。

鸡蛋20只，茶叶5克，八角4枚、花椒2克，绍酒5克，酱油100克。

（1）将鸡蛋放入沙锅中煮至八成熟时捞出，用小面杖将鸡蛋敲破，将花椒、八角洗净，连同茶叶用洁净纱布裹好；

（2）鸡蛋放入沙锅内，加入香料包、绍酒，酱油及适量开水，用旺火煮约1小时，蛋壳呈茶褐色时即可食用。

鸡蛋10个、茶叶1/2杯、水1000ML、酱油1杯、盐2小匙、万用卤包1包。注：1杯=240ML

（1）将鸡蛋外壳仔细洗净，放入锅中，倒入清水，直到盖过鸡蛋；

（2）在水中加入1小匙盐，先用大火将水煮开，煮的时候将鸡蛋翻动数次，可让煮出来的蛋黄集中在鸡蛋中间。水开后转小火，煮10分钟后熄火，再焖5分钟，即可取出待凉备用；

（3）将万用卤包及其他所有材料一起放入锅中煮开，把鸡蛋钝端轻轻敲出裂痕，放入锅中，用小火慢慢煮约1小时，熄火后再浸泡2小时即可。

铁观音与鸡蛋之间的秘密，铁观音茶叶中含有提神醒脑的***，益于脑血管的单宁酸，更益于口腔牙齿的氟化物。鸡蛋么它含有丰富蛋白质、氨基酸、微量元素等等。

有没有尝试想着把它们两者结合起来呢？这就是人们常常说的（铁观音茶叶蛋），其实铁观音茶叶蛋对人体是十分有益的。

在繁忙的都市生活让人根本无暇顾及自己的早餐，很多的上班族都是在上班途中随意购买一些东西填肚子，由于煎鸡蛋、炒鸡蛋等烹饪方法，很容易让鸡蛋的那些丰富的营养物质丢失，食用后不利于身体的健康。这里给您介绍一种不错的传统早晨小吃秘密，就是用铁观音制作的茶叶蛋来应付早餐。

辅料：八角、桂皮、花椒、香叶、茶叶、五香粉、盐、老抽、糖、鸡精

1.鸡蛋洗净、放入锅中，水一定要没过鸡蛋，中火煮鸡蛋（因为大火容易让鸡蛋裂开）。

2.鸡蛋煮开后，立刻调成小火继续煮2分钟，然后关火焖2-3分钟。（不能煮太久，否则鸡蛋就老了）

3.焖好后把热水倒掉，蛋倒出来，用冷水冲鸡蛋。

4.冲至手能忍受鸡蛋温度了立刻开始敲鸡蛋，一定要趁热敲碎。

5.重新加水后，加入调料：八角、桂皮、花椒、香叶

8.大火煮开后调成中火，翻动下鸡蛋，加入鸡精，然后小火煮15分钟。（因为这次鸡蛋多，汤容易溢出，所以小火煮的时候锅盖是轻微打开的）

9.不需要关火，翻动鸡蛋，把下面的鸡蛋夹到上面，这样上下均匀更加入味，翻好以后继续小火煮15分钟。

10.关火后至少浸一小时再吃，后面的鸡蛋就是越久越好吃了，因为泡在汤里的时间越来越久了嘛。吃之前最好再煮一下，煮开就行。

二、茶叶蛋 和 放可乐

煮茶叶蛋时加入可乐不但可以让茶叶蛋中有淡淡的可乐味道，还能让茶叶蛋中的茶香味更浓郁。

但有人不喜欢这种味道~口味偏甜淡的可能喜欢

1.蛋第一次煮时，不要煮太熟，因为加入茶叶及调味料后，还要再煮一段时间使它入味，煮太久蛋太硬并不好吃。

2.茶叶蛋煮好后一定要先捞除，再以汤汁泡蛋即可，若是茶叶一直浸着，茶叶中的丹宁酸会释出，使口感变涩。

3.煮好放凉的茶叶蛋若需加热，只需将汤汁烧开，熄火后再将蛋放入浸泡即可。

4.煮鸡蛋前，先要用勺子轻轻敲打鸡蛋，轻敲鸡蛋的目的在于，使每个蛋都有裂缝时，这样烹煮时容易入味，熬煮时间也不用太久。

5.煮鸡蛋时加入盐可以使有裂缝鸡蛋的蛋液不会溢出，这样茶叶蛋会煮得十分完整。

三、可乐茶叶蛋怎么做

1、食材：鸡蛋若干、茶叶适量、盐适量、酱油适量、可乐一瓶。

2、首先，先要轻轻敲打鸡蛋，把鸡蛋打出小小的裂缝，注意力度，鸡蛋就可以下锅了。这样烹煮时容易入味，煮时间也不用太久。

3、将茶叶和盐倒入锅中，放心吧，鸡蛋会煮得十分完整。然后把酱油倒入锅中。

4、一会后在锅中加入水，加到锅高度的三分之二。把适量可乐倒入锅中。就等着吃美味的可口茶叶蛋吧。

四、可乐和茶叶蛋

1、我在大四的时候就找到了一份工作，和其他人不一样的是，我在上学的时候就开始上班了，那个时候找工作并不是一件容易的事情，当时我是很珍惜的。

2、都说穷人家的孩子早当家，其实不过是为了减轻家里的负担，早点出来挣钱养活自己罢了。

3、我第一个月的工资只有600块，那时候工资还是发到存折上的。

4、发工资的那天，一个同事带我去银行取钱，看着那个600块钱当时都不知道兴奋成啥样了，虽然同事嘲笑说，才这点钱，乐个屁呀。但在当时对于我来说确实不容易。

5、他们都不知道，从那个600块钱开始之后我才有了自己的生活。在那之后，我再也没有拿过家里一分钱。

6、钱的多少并没有意义，但是比钱对我却很有意义。

7、虽然我开始上班了，但是我仍旧住在宿舍里，晚上十一点前必须要赶回来。在公司里做助理事情还是很多的，每天都要加班到九、十点，然后坐公交回学校。

8、回到学校的时候已经没有开门的饭店了，我又舍不得去学校对面的夜市吃饭，况且时间也来不及。

9、那个时候最喜欢到宿舍大草坪对面的小卖铺买两个茶叶蛋和一瓶可乐，晚饭就这样解决。

10、也记不清楚什么时候喜欢开始喝可乐了，至少高中之前是没有喝过的，因为我根本没钱买。也只有在高中住校以后，手里才有了生活费，有时候有结余的时候买一瓶可乐。

11、在我的印象中，可乐是城里同学的标配，那是很奢侈的汽水。

12、在高二的时候，班上转学来了一个小个子的同学，穿着很个性的喇叭牛仔裤，每次放学都买一瓶可乐，也许那个时候我就喜欢上了可乐。

13、但是高中时候的生活费还不能让我肆意的喝上可乐，这个瘾就一直憋着。

14、每晚我必须在熄灯之前就要赶回宿舍，要不然，就必须和楼门大爷求情才能进去，而我是一个面皮很薄的人，每次都磨叽半天才好意思说。为了避免尴尬，我尽量都是在熄灯前就赶回去，我们宿舍在半山腰，每次我都要跑3公里赶回去。

15、那个时候精力真的很好，一点都不觉得累。

16、相比百事和可口，我更喜欢百事可乐。

17、可口可乐给人的感觉像出鞘的刀剑，闪着锋利的光芒，百事相对要内敛一点，好比刀剑入鞘。

18、我也不是每次都买茶叶蛋，有时候茶叶蛋卖完了就只能买一盒糕点，里面只有3块的那种。每次都吃不饱，所以后来就再没买过了。

19、 2个茶叶蛋看着少，其实是很管饱的，比较实惠。

20、大学毕业以后，我很少再喝可乐了，最近几年各种饮料都基本戒了，偶尔喝喝茶，最多的还是白开水。

21、有时候回想一下，还是很怀念可乐的味道，但是我知道，我再买一瓶也喝不出原来的味道了。

五、鸡蛋可以和可乐一起吃吗

1、鸡蛋可以和可乐一起吃。因为鸡蛋和可乐都是属于比较常见的食物，即使是鸡蛋饭，饮料是可乐，这两种食物的成分之间也不存在相互反应，食用更不会有什么损伤。鸡蛋是高分子蛋白质，可乐是碳酸饮料，不会产生反应。

2、煮鸡蛋前，先要用勺子轻轻敲打鸡蛋，当蛋壳出现细小的裂缝、敲打蛋壳的声音变得没那么清脆时，鸡蛋就可以下锅了。轻敲鸡蛋的目的在于，使每个蛋都有裂缝，这样烹煮时容易入味，熬煮时间也不用太久。

3、将茶叶和盐倒入锅中。有裂缝的鸡蛋因为加了盐，蛋液不会溢出，茶叶蛋会煮得十分完整。把酱油倒入锅中。茶叶、盐和酱油的多少您可以根据自己的口味灵活掌握。在锅中加入水，大约加到锅高度的三分之二就可以了。把可乐倒入锅中。加入可乐是煮美味茶叶蛋的关键所在，这样不但可以让茶叶蛋中有淡淡的可乐味道，还可以让茶叶蛋中的茶香味更浓郁。

4、当水煮开时，捞出茶叶，茶叶不能在水中煮的时间太长，因为茶叶在水中煮的时间过长会产生一种对人体有害的物质。

5、继续加热，熬到只剩半锅水时，把一碗水加入锅中。等水再开了的时候就可以把火关啦。香喷喷的茶叶蛋出锅喽。