一、蜂蜜和柠檬结合在一起是凉性还是热性

柠檬应该是属于寒性（凉性）的，含有丰富的烟酸、有机酸，有利于调节人体的酸碱度。柠檬片泡水喝可以补充丰富的维生素C，有清火、美白皮肤，抗氧化，减缓人体衰老的作用。

柠檬性平，味甘，属于碱性食物类。柠檬富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等，对人体十分有益，但注意柠檬味极酸，易伤筋损齿，不宜食过多。牙痛者忌食，糖尿病人亦忌。另外，胃及十二指肠溃疡或胃酸过多患者忌用。

柠檬本身是一种营养和药用价值都极高的水果，含有丰富的柠檬酸被誉为“柠檬酸仓库”。柠檬中最主要的营养成分除了糖类以外，还有钙磷铁及维生素B1、维生素B2、维生素C和烟酸等。

如果买的是干柠檬片，泡水会苦的原因是干柠檬里面的柠檬籽，把柠檬籽去掉，再泡水喝就就不苦了。

新鲜柠檬切片后，不能直接用热开水泡，不然会变苦。而且柠檬里面含有的维生素C也会被高温坏破。所以，用新鲜柠檬泡水，最好用温水，且是不超过50℃的温水，这样泡出来的柠檬水绝对不会苦。

柠檬泡水还可以加点蜂蜜或冰糖，这样会更好喝。由于柠檬皮上含有的化学物质略带苦味，会随着温度升高而加重味道，所以可以加点蜂蜜或者冰糖来中和柠檬的酸味和苦味。

将新鲜的柠檬切成片后，放到蜂蜜中腌制几天，再取出泡水，就可以去掉苦味了。如果没有蜂蜜，也可以加入适量的白糖或冰糖来腌制。

二、柠檬蜂蜜水的功效与作用

柠檬蜂蜜水的功效与作用，提起它大家都知道它的营养价值非常高，每种食材都有适宜人群和禁忌人群，平时我们也可以将它泡水喝，对我们的身体有增加抵抗力的作用，看完柠檬蜂蜜水的功效与作用，你了解了吗？

蜂蜜能够帮助增进食欲，而柠檬也是具有很好的开胃消食的食物。经常饮用柠檬蜂蜜水，能够有效改善食欲不佳的情况，增进食欲。

蜂蜜能够帮助润肠通便，促进肠道蠕动。柠檬也是具有很好的帮助肠胃蠕动，促进消化效果。经常饮用柠檬蜂蜜水，能够有效避免便秘困扰，润肠通便，帮助排毒。

柠檬能够帮助促进皮肤新陈代谢，防止和消除皮肤出现的色素沉淀，帮助美白。蜂蜜中含有的丰富的维生素E能够帮助润肤祛斑，保持皮肤弹性。美容护肤就要经常饮用柠檬蜂蜜水。

蜂蜜和柠檬内都含有多种营养元素，但是所含的脂肪却不多，常喝蜂蜜柠檬水，能消耗人体内的脂肪，使人体重下降，同时又不会破坏生理平衡，可以达到减肥瘦身的效果。

蜂蜜中含有的果糖能够帮助加速酒精的`分解吸收，还能帮助保肝护肝，酒后饮用蜂蜜水能够帮助快速醒酒解酒。另外在蜂蜜水中加柠檬，还能够帮助缓解酒后呕吐、头痛头沉、烦闷气躁等等不适。

柠檬和蜂蜜中都含有大量的维生素C、维生素E等营养成分，能够帮助补充身体营养，增强免疫力，对于感冒患者来说，饮用柠檬蜂蜜水不仅能够帮助减轻流鼻涕等症状，还能够帮助祛痰，缓解感冒喉咙不适。

蜂蜜能够帮助杀菌，经常饮用蜂蜜水能够帮助改善口腔环境，帮助口腔消毒杀菌。而柠檬水能够帮助缓解钙离子使血液凝固，有效防治心脑血管疾病，还能够帮助防治肾结石等等。

柠檬蜂蜜水的主要原料是柠檬和蜂蜜，蜂蜜本身就是一种呢润肠通便的健康食材，而柠檬能加快人体代谢，并能分解人体内堆积的多种毒素，这两种食材搭配在一起制成的柠檬蜂蜜水具有良好的清肠排毒作用，能加快人体代谢，预防缓解便秘。

柠檬蜂蜜水中含有丰富活性酶和大量的维生素c，这些物质不但能促进皮肤细胞再生，更能抑制人体内黑色素生成，人们引用它以后能淡斑美白，滋养细嫩肌肤。柠檬蜂蜜水还能提高人类皮肤细胞的抗氧化能力，它能阻止皱纹生成延缓皮肤衰老。

维生素c是柠檬蜂蜜水中最重要的营养成分，除此以外它还含有丰富氨基酸和多种活性酶，这些物质被人体吸收后可以调节人体免疫功能，促进免疫细胞再生。柠檬蜂蜜水中含有的这些营养成分还能抑制人体内致癌物质生成，防止人体组织细胞癌变，人们坚持饮用柠檬蜂蜜水能让身体抗病能力明显提高。

柠檬蜂蜜水是一种味道比较酸的饮品，那些胃酸过多和患有胃溃疡的人群禁止饮用柠檬蜂蜜水，不然会让病情近一步加重。柠檬蜂蜜水还禁止过量饮用，不然它会腐蚀人类的牙齿，会让人类牙齿出现黑斑或者松动。

三、柠檬蜂蜜水的正确泡法

柠檬的功效大家都是非常的清楚，但是其实蜂蜜柠檬水的作用更是非常的好，不仅有柠檬的营养，而且还有蜂蜜水的功效，所以很多人都是非常的喜欢喝，但不是所有的人都清楚需要怎么泡比较好，其实它的泡发还是会比较复杂的，所以以下我就来为大家介绍一下具体的泡发需要怎么泡。

自制柠檬蜂蜜水有两种方法，将柠檬用硬毛刷彻底洗净，放进冰箱冷冻2小时，取出后切片(每个柠檬切15-20片)

第一种方法:将柠檬洗净、切片后放入杯中，再取约2茶匙蜂蜜，然后慢慢注入温水，搅拌均匀即可，如喜欢冰饮，可以加入冰块。

第二种方法:用蜂蜜把洗净切好的柠檬薄片泡起来，放在冰箱中储存，让蜂蜜和柠檬充分融合，每天早上用干净的勺子取出一片柠檬直接泡水喝。此法容易长期坚持，否则每天要去切一个柠檬，很多人会嫌麻烦而不坚持饮用。

柠檬用盐搓洗可洗掉表皮的一层蜡

瓶子要无油无水，这样不易污染，保存时间才长

蜂蜜不要用热水中，以免破坏其中的营养

以上两种方法泡出来的柠檬蜂蜜水都具有很好的氧设备构建功效，常喝能减少黑斑、雀斑发生的几率，让肌肤美白。它还有补钙、减肥的作用。建议爱美女性每天清晨起床后先空腹喝上一杯柠檬蜂蜜水，既美容又清洁肠道，稍后再吃早餐。

个人提醒:1、因为现在很多水果外面表皮都有打蜡所以最好用盐或刷子把蜡去掉，

2、瓶子可以为塑料或玻璃瓶，不能用金属瓶，蜂蜜不能和金属混着，

3、水温最高不超过60度，开水冲泡会破坏蜂蜜里的活性酶，

听了以上小编介绍的方法，相信大家对如何泡制柠檬蜂蜜水也是已经有了很多的认识了吧，其实现在看起来是不是感觉方法其实并没有那么的难，并不是需要去商店进行购买的，其实自己来泡方法也是非常的棒，同时大家也是需要注意一下注意事项，以防出现副作用。

四、柠檬加蜂蜜水喝多了，会给身体带来哪些影响

1、为了有个好身体，大家都会选择适合自己的养生方式。近些年来，柠檬水成了大众追捧的养生佳品，也让柠檬杯大火了一把。柠檬口感比较酸，很多人可能因此而放弃了饮用柠檬水。这个时候有人想起往柠檬水中添加蜂蜜，酸涩的柠檬水变成酸酸甜甜的味道，柠檬与蜂蜜的结合，让柠檬水更加高大上，这样的柠檬水对于身体健康有何益处？

2、蜂蜜中含量最多的是糖，这些糖包括蔗糖、果糖和葡萄糖，这些糖可以快速为人体提供能量。如果出现低血糖的时候，饮用蜂蜜水能够快速缓解低血糖症状。至于蜂蜜中含有的一些活性物质，其含量非常低，甚至不到1%，所谓的一些神奇作用也只不过是谣传罢了。

3、柠檬中含有的维生素C比较多，柠檬水可以为人体补充维生素C，并且这些维生素C因为柠檬中有机酸的保护而不受高温影响。对于吃蔬菜和水果比较少的朋友来说，喝上一杯柠檬水也是不错地选择。

4、蜂蜜中的糖不仅可以为人体提供能量，还能够让人的心情愉悦起来，这也是大众喜欢吃甜食的原因之一。坐在办公室里，泡上一杯蜂蜜柠檬水，心情也开朗，工作起来更有动力。同时也会对于不主动喝水的朋友来说，蜂蜜柠檬水也会增加饮水量，让您学会主动喝水。

5、蜂蜜柠檬水虽然味道好喝，但是也要注意水温。和用开水冲泡茶叶一样，很多人也喜欢用开水冲泡蜂蜜。其实，这是大错特错的！蜂蜜中的活性酶含量是衡量蜂蜜质量优劣的一个重要指标，而活性酶的最适宜温度在37℃左右，温度越高，活性越低。研究表明：当温度超过60℃时，活性酶会被杀死，失去活性。

6、因此，用开水冲泡蜂蜜，会导致蜂蜜中的生物酶失活，营养价值降低。一般推荐用40℃以下的温水或凉水冲泡蜂蜜。蜂蜜柠檬岁，不宜过量饮用，也不适合所有人饮用。不适合饮用蜂蜜水的人有哪些？为何不能饮用蜂蜜水？

7、高尿酸的人在饮食上不仅要注意食物中的嘌呤，也要减少含糖饮料的摄入量。蜂蜜中的糖含量较高，尤其是果糖。果糖在人体中分解代谢的时候会产生尿酸，同时还会抑制肾小管排泄尿酸，引起血尿酸水平升高。尿酸高，不仅会诱发痛风。痛风，仅仅只是高尿酸的冰山一角，也会增加高血压、糖尿病、冠心病、肾脏疾病和脑卒中的发病风险。高尿酸的人，禁止食用蜂蜜。

8、每一百克蜂蜜中，葡萄糖的含量约为35克，果糖约为40克，而蔗糖约2克，糊精约1克。由于葡萄糖和果糖均为单糖，故进入人的肠道后无需消化便可直接被吸收入血，从而使血糖升高，而蔗糖和糊精在略经水解后也即可被吸收。因此，蜂蜜的升血糖作用特别明显，糖尿病人是不能服用蜂蜜的。

9、一般来说乙肝患者非常适宜喝蜂蜜，因为蜂蜜提供的单糖不需要肝脏的分解合成，可以降低肝脏的负担。但是肝硬化患者却不能喝蜂蜜，因为会加重肝脏的纤维化，肝硬化病情加重也会增加肝癌的发病风险。

10、蜂蜜味道比较甜，很多父母会给宝宝饮用蜂蜜水，但是要注意1岁以内婴儿不适合食用蜂蜜。因为，蜂蜜在酿造、运输过程中，容易受到肉毒杆菌的污染，另外，蜜蜂在采取花粉过程中也有可能把被肉毒杆菌污染的花粉和蜜带回蜂箱。肉毒杆菌芽孢适应能力很强，在100℃的高温下仍然可以存活。又因为婴儿胃肠功能较弱，肝脏的解毒功能也较差，尤其是小于6个月的婴儿，肉毒杆菌容易在其肠道中繁殖并产生毒素，从而引起中毒。

11、减肥的时候很多人想尽一切办法，而饮用蜂蜜柠檬水也是一种较为流行的减肥方法。试验数据显示，连续三天只喝蜂蜜柠檬水，体重会下降3斤~6斤左右。从这个数据上看，蜂蜜柠檬水好像减肥效果比较好。但是这样的做法减掉的是身体中的水分而不是脂肪，等到恢复正常饮食后，体重就会出现反弹，减肥变得更加艰难。