一、平菇炒鸡蛋有毒吗

问题一：蘑菇炒鸡蛋有毒吗没有毒一：鸡蛋：鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用；同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用；鸡蛋味甘，性平；具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。二：蘑菇：富含微量元素硒的口蘑是良好的补硒食品，喝下口蘑汤数小时后，血液中的硒含量和血红蛋白数量就会增加，并且血中谷胱甘肽过氧化酶的活性会显著增强，它能够防止过氧化物损害机体，降低因缺硒引起的血压升高和血黏度增加，调节甲状腺的工作，提高免疫力；口蘑中含有多种抗病毒成分，这些成分对辅助治疗由病毒引起的疾病有很好效果；口蘑是一种较好的减肥美容食品。它所含的大量植物纤维，具有防止便秘，具有防止便秘、促进排毒、预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇含量的作用，而且它又属于低热量食品，可以防止发胖。中医理论认为，其味甘性平，有宜肠益气、散血热、解表化痰、理气等功效。三：和鸡蛋相克的食品有如下：鸡蛋不宜与糖同煮；与糖精、红糖同食会中毒；与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。四：与蘑菇相克的食品：鹌鹑肉不可与蘑菇同吃，尤其对于大便干燥者，容易引发痔疮。五：推荐“鸡蛋熘蘑菇”主料：鸡蛋(400克)口蘑(50克)调料：盐(3克)味精(1克)香油(3克)淀粉(豌豆)(3克)做法： 1.口蘑放温水中泡透，捞出洗净，沥水，放入碗内，加适量鸡汤后，上蒸锅蒸熟，把鸡蛋煮熟，取蛋清切成小条. 2.炒锅上火，下鸡汤，放入蒸好的口蘑，烧开时再加精盐，蛋清片，味精，用淀粉勾芡，淋上香油，即可食用.特点：清淡，清香。

问题二：蘑菇炒鸡蛋有毒吗没有毒一：鸡蛋：

鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用；同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用；鸡蛋味甘，性平；具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。

富含微量元素硒的口蘑是良好的补硒食品，喝下口蘑汤数小时后，血液中的硒含量和血红蛋白数量就会增加，并且血中谷胱甘肽过氧化酶的活性会显著增强，它能够防止过氧化物损害机体，降低因缺硒引起的血压升高和血黏度增加，调节甲状腺的工作，提高免疫力；口蘑中含有多种抗病毒成分，这些成分对辅助治疗由病毒引起的疾病有很好效果；口蘑是一种较好的减肥美容食品。它所含的大量植物纤维，具有防止便秘，具有防止便秘、促进排毒、预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇含量的作用，而且它又属于低热量食品，可以防止发胖。中医理论认为，其味甘性平，有宜肠益气、散血热、解表化痰、理气等功效。

鸡蛋不宜与糖同煮；与糖精、红糖同食会中毒；与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

鹌鹑肉不可与蘑菇同吃，尤其对于大便干燥者，容易引发痔疮。

调料：盐(3克)味精(1克)香油(3克)淀粉(豌豆)(3克)

1.口蘑放温水中泡透，捞出洗净，沥水，放入碗内，加适量鸡汤后，上蒸锅蒸熟，把鸡蛋煮熟，取蛋清切成小条.

2.炒锅上火，下鸡汤，放入蒸好的口蘑，烧开时再加精盐，蛋清片，味精，用淀粉勾芡，淋上香油，即可食用.

问题三：平菇炒鸡蛋能不能吃啊？？？没问题的。养殖的平菇无毒。

只是很多人不习惯这种搭配而已。

问题四：蘑菇炒鸡蛋有毒吗蘑菇炒鸡蛋没有毒，请放心使用。。。

问题五：吃平菇有害吗？吃平菇没有害处，只有好处.

至于钥匙吗，你再好好找找，实在找不到就只有换一把锁了!

平菇为优质真菌。平菇的别名为侧耳、蚝菌、冻菌、北风菌、鲍鱼菌、耳菇等。属蘑菇科。由菌丝体和子实体组成。菌丝体是营养器官，白色或毛状，可分解基层，吸收养分；子实体为公用部分，菌盖复瓦状丛生或叠生，幼小时灰色，菌肉白色，肥厚柔软，长柄侧生。

平菇在全国各地都有分布，北部地区居多，京西山场广阔，资源丰富，平菇是京西的山珍之一，高温多雨转入中温而晴朗天气，正是采集平菇的大好时机。

平菇味道鲜美，营养丰富，既能食用又能药用。平菇以子实体入药，性微温，味甘。能补脾胃，除湿邪，缓和经脉的拘挛。具有追风散寒、舒筋活络的功效。用于治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症。平菇中的蛋白多糖体对癌细胞有很强的抑制作用，能增强肌体免疫功能。平菇具有减少人体血清胆固醇和防治肝炎、胃溃疡、十二指肠溃疡、高血压的功效。对预防癌症，调节妇女更年期综合症，改善人体的新陈代谢，增强体质颇有益。长期食用平菇能治高血压。平菇水煎，长期服用，能治胃溃疡。长期食用平菇制作的菜肴，可治疗肝炎。现举一二例食疗法，供应用。

主料：鲜平菇300克，鸡蛋150克。

调料：精盐、胡椒粉、葱丝、食油等各适量。

制作：将平菇去杂洗净，切成丝。鸡蛋磕入碗内搅匀。炒锅放油烧热，加入平菇丝、葱丝煸炒，放精盐、胡椒粉调味，将炒好的平菇丝置于锅边，再将鸡蛋炒熟，然后和平菇丝一起炒匀调味即成。

鸡蛋具有补气血、安五脏、壮身体的作用。可作为体虚气血不足、食少乏力、头昏眼花、胎动不安或产后体虚、乳汁不多以及癌症患者的辅助食疗菜肴使用。

主料：猪肉500克，鲜平菇500克。

调料：料酒、精盐、葱段、姜片、食油等。

制作：将猪肉洗净，放沸水锅焯一会儿，捞出洗净，切成块。平菇去杂洗净，撕成小片。炒锅烧热加油，加入葱姜煸香，放入肉块煸炒，烹入调料煸炒至水干，加入热水、精盐，用旺火烧沸改为小火炖至肉烂，放入平菇炖至入味，装盘即成。

此菜对胃溃疡、十二指肠溃肠、慢性胃炎、高血压等病症，均有很好的疗效。能调节妇女更年期综合症，改善人体新陈代谢、增强体质和预防癌症。常人常食，具有滋补保健的功效。

问题六：鸡蛋和蘑菇一起炒能吃吗，有毒吗？呵呵，当然没问题了，有蘑菇炒鸡蛋、鸡蛋蘑菇汤、蘑菇西红柿鸡蛋羹这些菜汤呀。你多虑了！饭店都有这些菜的！

问题七：蘑菇和鸡蛋一起吃会不会中毒?你好，鸡蛋当然可以和蘑菇一起吃的，也可以鸡蛋炒蘑菇，但是在一起炒之前蘑菇记得切片後烫水然後在稍微冲一下可以去除调蘑菇本身的味道再煮的时候也可以避免蛋熟了蘑菇却还很生或者有蘑菇本身的菌味若是要炒成滑蛋的话记得加一点生粉水可以让蛋的口感更好煮至8分熟就可以了

二、平菇能不能和鸡蛋一起炒

1、当然能一起炒了，这道菜也是家常菜的噢！平菇炒鸡蛋的方法：平菇洗净用手撕成小朵，青椒切丝，鸡蛋打散备用。锅中水煮沸，将平菇放入锅中焯1分钟后捞出沥水。

2、锅中放油7成热，将平菇倒入锅中翻炒1-2分钟。另起锅倒入1小勺油油热后，将鸡蛋液倒入锅中，快速划散成鸡蛋块。将炒好的鸡蛋和青椒丝倒入平菇中翻炒均匀。调入盐，炒匀后，撒上葱花关火即可。

3、孕妇可以食用平菇。平菇有植物肉之称，含有丰富的氨基酸和维生素，在食用时注意先把平菇多浸泡，以去除上面可能会残留的药物。

4、宝宝可以食用平菇。宝宝食用平菇，对增强宝宝的抵抗力有很好的作用。但是给宝宝食用平菇时，需要把它弄软、弄碎。

5、产妇可以吃平菇。平菇营养丰富，还具有追风散寒、舒筋活络的功效。可用于治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症。

三、平菇可以炒蛋吗

鲜美爽滑的平菇炒鸡蛋，超下饭又

超级不寻常的家常菜～平菇炒鸡蛋！鲜美爽滑，巨下饭，能干掉两碗米饭的那种，爱吃菌菇类的小伙伴必须试试，简单又美味！

含有抗肿瘤细胞的多糖体，对肿瘤细胞有很强的抑制作用，且具有免疫特性。

可作为体弱病人的营养品，对肝炎、慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡、软骨病、高血压等都有疗效，对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果，对妇女更年期的综合征可起调理作用。

有追风散寒、舒筋活络的功效。可治腰腿疼痛、手足麻木、经络不适等症。

平菇优于动植物食品。不愧为是宫庭佳肴的名贵山珍，现今为人们常食，既饱口福，又利健康长寿。

促进智力发育有独特的作用，对婴儿和老人的健康十分重要。

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四、平菇炒鸡蛋的做法 平菇炒鸡蛋怎样做

1、平菇洗净撕成条备用，尖椒切丝；

2、鸡蛋加点盐打匀，炒熟，最好炒嫩点，盛出；

3、锅内少许油，放葱姜末炒香放入平菇，青椒丝，炒到平菇出水的时候放入鸡蛋翻炒几下马上出锅，时间不要太长，否则平菇出水太多，就不好了。

平菇半斤，鸡蛋3个，葱姜蒜，小尖椒，植物油，盐，鸡精，十三香

1、将平菇洗净撕开，挤干水分。葱姜蒜切沫备用。

2、鸡蛋打散，放入适量盐、鸡精、十三香。

3、热锅上油，待油七分热时，倒入打好的鸡蛋，迅速翻炒，上色之后盛出待用。

4、热锅倒入适量油，将葱、姜、蒜末和尖椒段倒入爆香。倒入平菇，翻炒后放入炒好的鸡蛋。

5、出锅前依次放入盐、鸡精、十三香，翻炒装盘即可。

五、平菇炒蛋的介绍

平菇炒蛋是一道传统的汉族名菜。此菜以平菇配鸡蛋，具有补气血、安五脏、滋补强身的作用。常可作为体虚、气血不足、食少乏力、头昏眼花，或产后体虚、乳汁不多，或胎动不安，或癌症患者的辅助食疗菜肴使用。将平菇去杂洗净，切成细丝。鸡蛋磕入碗内搅匀。炒锅放油烧热，加入平菇丝、葱丝煸炒，加精盐、胡椒粉调味，把炒好的平菇丝放于锅边，再将鸡蛋炒熟，然后拌匀调味即成。