一、茄梨的功效与作用

茄梨，又叫做西洋梨，是来自于美国的品种，比我们中国产的梨要更加的甜，个头也比较的大，十分受小孩子的欢迎。也算是比较好种植的，算是个不错的优良品种。那么本期的健康饮食文化，讲讲它的好处。

妈妈在生产后，体内还有很多毒素未能排出，食用西洋梨能促进人体新陈代谢，帮助妈妈排出毒素，还能预防女性产后水肿等症状。

对准妈妈的好处：能帮助准妈妈排出妊娠期体内的毒素，还能促进血液循环，维持细胞组织的健康状态。但有妊娠糖尿病的准妈妈最好不要食用西洋梨，因为西洋梨中的糖分较高。

对胎儿的好处：西洋梨中含有的氧化剂能使胎宝宝的人体细胞和组织保持健康状态，还能净化器官、储存钙质，促进胎宝宝的骨骼发育。

西洋梨富含葡萄糖和碳水化合物，还含有丰富的维生素以及钾、钙、磷、铁等微量元素，其主要功效为：

1、能消除血液中的毒素，清热解毒。

2、能缓解酒后头晕、脸红的症状。

3、能保护心脏，增强心肌活力。

4、对祛痰止咳有益，还能养护咽喉。

5、有利于增进食欲，保护肝脏。

6、能够防治癌症和动脉粥样硬化。

7、能助消化，对通便利尿有益。

二、茄梨的功效和作用

茄梨的功效和作用，茄梨是水果梨的一种，是一种营养价值特别高的美味水果，这种梨成熟以后表面有明显红晕，特别好看，存放一段时间以后肉质能变软口感特别好，茄梨的功效和作用

茄梨是一种性质寒凉的水果，清热去火是它的主要功效，它能清泻心火也能清热除烦，更能消肿止痛，人们使用它以后能清理身体内的热毒，可防止多种上火症状出现，特别是对人们出现了口舌生疮和咽喉肿痛等症，有特别明显的治疗作用。

茄梨还是一种能润肺化痰的健康水果，它能滋阴润燥，也能润肺止咳，对人类出现的肺热肺燥和咳嗽痰多等症有一定预防和缓解作用，经常食用能维持人力呼吸系统健康也能防止气管炎肺炎以及肺结核等多种高发疾病发生。

解酒排毒是茄梨重要功效，它能增强人类肝脏解毒功能，并能加快人体内酒精分解，能减少他对人类肝脏的伤害，平时人们喝酒以后及时吃茄梨能让醉酒症状很快减轻，也能减少酒精对人类肝脏的伤害，能降低脂肪肝，酒精肝等多种疾病的发病率。

茄梨还是一种能利尿消肿的'中药材，它能加快人体代谢，并能防止多余水分在人体内滞留，能清除人体内的毒素，可维持人体正常代谢，同时也能利尿消肿，对人类经常出现的身体浮肿或小便不利以及肾功能减退等症有一定缓解作用，除此以外，人们使用这种水果还能净化血液，能防止有害物质在人体内堆积。

看过上面对茄梨功效与作用的介绍以后，大家会对茄梨这种水果产生更浓厚的兴趣，在以后生活中可以把它当主要水果来使用，不过大家吃这种水果是一定要注意，它是一种寒性水果，那些脾胃虚寒会经常腹部冷痛的人要少吃茄梨。

它肉质细脆多汁，香甜，耐贮藏。鸭梨果实呈倒卵形，顶部有鸭头状凸起。一般鸭梨果皮是黄绿色，贮藏后呈淡黄色。套袋栽培的果实为黄白色，也称为水晶鸭梨或水晶梨。鸭梨糖度较低，清甜爽口，吃完油腻的东西，想吃点水果解解腻，选它准没错。以河北泊头、山东阳信的最有名。

雪花梨果肉洁白似雪如霜，又因梨花洁白无瑕，酷似雪花，故称为雪花梨。常见的梨中，它的个头最大，每个能达到350―400克左右。雪花梨表面比较粗糙，果皮上有蜡质，肉质细脆，汁多味甜，以河北赵县出产的最为出名。雪花梨贮藏期长，秋季采收一直可以贮藏到春季。在秋、春两季天气干燥时，买一些雪花梨回家，直接食用或煮碗冰糖梨水，可以清心润肺，止咳润燥，可谓养生佳品。

“说起黄金梨，心里甜如蜜。”黄金梨的突出特点就是甜，别看它果皮黄绿，看起来青涩，果肉的甜度可是“傲视群梨”，而且它的果形端正，肉质细腻，是梨中的贵族。它的存放时间较短，室温下最佳食用期只有10天左右。

别看南果梨果实小小的，可是它不仅有东娘一般漂亮的脸蛋，而且有着东娘浓烈的味道。采摘下来的南果梨在屋子里放上7―10天，就会香气四溢，肉质也会由粗涩变得柔软易溶于口，酸甜味浓。南果梨产于辽宁，以鞍山、辽阳等地生产的最著名。

酥梨原产安徽砀山，现在是我国栽培面积最大的梨品种。果实近圆柱形，果面上果点大而多，黄绿色，套袋果实黄白色，松脆多汁，耐贮藏。以新疆、山西生产的品质最好。

学名五九香，果皮绿黄色，果形有点像保龄球比赛中的木瓶。果实存放几天后变松软，汁较少，味酸甜，适于老人和儿童食用，不耐贮藏。

京白梨原产于北京门头沟，已有200多年的栽培历史，是唯一一个起源于北京的传统优良品种。京白梨果实较小，扁圆形，俗称“荸荠扁”。果柄细长，易失水，变枯硬，所以又称“铁把梨”。京白梨果皮刚采摘时黄绿色，在室内放5―7天后，变为黄色，果肉也变得细软多汁，风味纯甜浓香，是最具代表性的北京果品之一。

香梨学名库尔勒香梨，是我国新疆地区的特产。果实较小，呈纺锤形或倒卵形。果皮绿黄色，阳面有红晕。皮薄肉脆，香甜可口，耐贮藏和运输。库尔勒香梨是我国出口的主要梨品种之一，远销北美、欧洲、中东等地，名扬海内外。

早红考蜜斯是我国从国外新引进的西洋梨品种，每年7月下旬上市，果实葫芦形，紫红色。经后熟（在特定条件下储存成熟）后，颜色变为鲜红，果肉细腻柔软，香甜多汁。早红考蜜斯颜色鲜艳，果形奇特，风味浓郁，连年在全国梨品种评比中被评为“风味皇后”。

玉露香梨是我国最新育成的梨品种，果实椭圆形，果皮黄绿色，阳面有红晕或暗红色条纹。果皮极薄，果核小。果肉白色，细嫩酥脆，汁液特多，味甜清香。果实贮藏至元旦或春节时，品质最佳。

三、茄梨营养价值及功效与作用

大家知道关于茄梨营养价值及功效与作用吗？茄梨很多人都没有听说的一种食物，所以对它的功效和作用肯定也是一点都不知道，但是，我告诉大家茄梨的是一种具有很好的营养价值的食物，下面分享关于茄梨营养价值及功效与作用。

茄梨的营养价值100公克的茄梨，含水份83.5公克、蛋白质0.3公克、脂肪0.3公克、热量60卡，碳水化合物15.6公克，亦含有维他命A、B2、C、纤维、钾、钙、磷、铁等，属偏碱性食物。所含糖份中多果糖和葡萄糖，是强身的基本营养，另含苹果酸及柠檬酸，解渴散热利尿。除可帮助体内肠胃消化，亦可增加粪便体积，是一种营养价值高的水果。

茄梨是一种性质寒凉的水果，清热去火是它的主要功效，它能清泻心火也能清热除烦，更能消肿止痛。人们使用它以后能清理身体内的热毒，可防止多种上火症状出现，特别是对人们出现了口舌生疮和咽喉肿痛等症，有特别明显的治疗作用。

茄梨还是一种能润肺化痰的健康水果，它能滋阴润燥，也能润肺止咳，对人类出现的肺热肺燥和咳嗽痰多等症有一定预防和缓解作用，经常食用能维持人力呼吸系统健康也能防止气管炎肺炎以及肺结核等多种高发疾病发生。

解酒排毒是茄梨重要功效，它能增强人类肝脏解毒功能，并能加快人体内酒精分解，能减少他对人类肝脏的伤害，平时人们喝酒以后及时吃茄梨能让醉酒症状很快减轻，也能减少酒精对人类肝脏的伤害，能降低脂肪肝，酒精肝等多种疾病的发病率。

茄梨和啤梨最大的区别就是它们的'产地不同，茄梨这种水果在国内主要出产于中国东北地区的辽宁和黑龙江，在国外则多出产于大洋洲，而茄梨这种水果，在国内主要出产于南方地区，原产地则在美国。

茄梨和啤梨的分类不同也是它们之间最大的区别，茄梨这种水果下面没有明显分类，它的果实多是葫芦状，外表为在淡绿色或者淡黄色，而啤梨则可以分为绿啤梨和红啤梨两种，它们的外形是椭圆状，而且果皮颜色可以分为红色和绿色两种。

茄梨和啤梨在口感上也有明显的区别，茄梨的个头不太大，多数果实重量在二百克左右，它口感脆嫩，甘甜多汁，而啤梨的果实个头比较大，重量在三百克左右，但是它的口感略涩，果汁量少，而且在食用时嚼碎以后感觉有明显的残渣。

四、茄梨的营养价值

茄梨，别名：克拉普、克拉梨、洋梨，又名西洋梨、茄梨。为美国品种。在美国、加拿大和新西兰等国家栽培很普遍，我国辽宁大连、山东胶东地区栽培较多，四川奉节、山西省内各地、河南郑州、甘肃、陕西、云南及贵州省有少量栽培，颇受群众欢迎，内蒙古、北京等地也有引种试栽。

依据台湾地区卫生署食品营养成份资料库内记载，100公克的西洋梨，含水份83.5公克、蛋白质0.3公克、脂肪0.3公克、热量60卡，碳水化合物15.6公克，亦含有维他命A、B2、C、纤维、钾、钙、磷、铁......等，属偏碱性食物，所含糖份中多果糖和葡萄糖，是强身的基本营养，另含苹果酸及柠檬酸，解渴散热利尿。除可帮助体内肠胃消化，亦可增加粪便体积，是一种营养价值高的水果。

西洋梨具有润肺凉心、消炎降火，解疮毒、醒酒和利尿等诸多功效。

1.清热除火：味苦，能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。

2.润肺：滋阴润肺，去除肺燥肺热。使人呼吸畅通舒适。

3.解毒：清理身体内长期淤积的毒素，增进身体健康。

4.解酒：可解酒后头痛脑涨，脸红等症状。

5.利尿消肿：能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。

五、茄梨为什么叫茄梨

1、品种简介:我国的山东半岛、辽宁、山西、河南、陕西、江西、新疆、甘肃、四川、青海、宁夏、江苏等省（市、自治区）均有少量栽培，贵州省也有引种试栽。又名早巴梨，美国品种。目前灵宝仅零星栽培，商品产量较短缺。茄梨在灵宝地区七月上旬成熟，六月即可采收上市，正值水果淡季。茄梨果皮较厚，采后有十天左右后熟期。

2、茄梨成花易，丰产性好，定植第四年开始结果，第五年亩产1100公斤，盛果期亩产可达4000-5000公斤。幼树有腋花芽结果现象。平均单果重200克，最大重310克。果实葫芦形，果皮绿黄色，果面光滑，向阳面50%着鲜红色。经后熟果肉变软，汁多味甜，有香气，品质上等。茄梨抗旱、抗寒，对土壤要求不严，瘠薄和粘重土壤均生长良好，抗黑星病和锈病能力强，受梨木虱危害轻。树冠较大，不宜密植，有效结果期30-40年。