大家好，关于清真食堂什么意思很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于清真餐和普通餐有什么区别的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

一、清真食堂吗

1、清真食堂就是完全按照伊斯兰教习俗开办的食堂。

2、穆斯林在饮食方面有着严格的宗教禁忌。主要是禁食一些食物，例如奇形怪状、污秽不洁、性情凶恶、行为怪异的飞禽、怪兽及鱼类，以及不反刍的动物。

3、清真食堂的意思是：只供应清真食品，不允许携带非清真食品入内；不允许抽烟和饮酒。这是民族习惯问题，需要尊重。

二、清真食堂管理人员要求

1、清真食堂完全是按照伊斯兰教习俗开办的食堂，回族同学可以在这里放心进餐。以下是“清真食堂管理人员要求”，希望能够帮助的到您！

2、学校清真伙食是民族工作的窗口，也是党的民族政策的直接体现。认真研究学校清真伙食工作，制定措施并监督落实，切实提高学校清真伙食的管理水平，为少数民族师生在校工作学习提供良好的生活条件。

3、在清真食堂工作的人员必须经过培训，要选派作风好、业务精的同志担任。清真食堂厨师严把“四关”，保持特色，清真食堂或清真专灶在保证清真食品生产场所、运输、容器专用的基础上，必须严格遵守清真饮食的操作程序，切实做到：

4、（1）把好采购关，任何清真副食品须到主渠道或清真专营商店购买，要与清真食品生产经营部门建立定点供销关系，留样和入库检查制度。

5、（2）把好加工关，按照清真食品饮食习惯，由主管人员定期制订菜单，做到现炒现卖。

6、（3）把好出售关，使用专用餐具，要有明显的区别，所有售出的食品均要留样24小时。

7、（4）把好环境关，清真食堂工作人员要加强操作间和就餐间的环境卫生工作，规范操作程序，注意个人卫生习惯，确保清真食堂的文明、卫生环境。

8、一、认真贯彻执行党和国家的民族政策，尊重少数民族生活习惯，搞好我校少数民族的饮食服务工作。

9、二、本食堂所购牛羊、肉应从正规渠道清真专供，保证新鲜，符合卫生要求。

10、三、待客热情，服务耐心，价格公道。

11、四、讲究烹饪口味，注重菜肴的色香味形，不断提高菜肴质量。

12、五、高度重视食品卫生，规范操作，不加工不出售变质食物，严防食物中毒事件发生。

13、六、认真做好病号学生饮食上的特殊服务。

14、为尊重食用清真食品民族的饮食习惯，加强清真食品管理，规范清真食品生产经营活动，根据《中华人民共和国民族区域自治法》，结合自治区实际，制定本条例。

15、本条例所称清真食品，是指按食用清真食品民族的饮食习惯生产、加工、储运、销售(以下简称生产经营)的食品、副食品及调味品。

16、在自治区行政区域内从事清真食品生产经营及其监督管理，必须遵守本条例。

17、县级以上人民***民族事务主管部门负责本行政区域内清真食品的监督管理工作。

18、工商、卫生、公安、经贸、质量技术监督、检疫等部门依照各自职责，负责清真食品的监督管理工作。

19、各级人民***应当鼓励和支持研制、开发具有民族地方特色的清真食品，并根据国家有关规定在投资、税收、信贷等方面给予优惠。

20、任何单位和个人都应当尊重食用清真食品民族的饮食习惯；对于违反本条例的行为，任何单位和个人都有权向有关主管部门举报。

21、生产经营清真食品的企业和个体经营者，除具备法律、法规规定的食品生产经营条件外，还应当具备下列条件：

22、(一)加工、保管、采购、销售等主要岗位的操作人员中应当有食用清真食品饮食习惯民族的人员；

23、(二)有专用的加工、储运、销售清真食品的设备、设施。

24、生产经营清真食品的企业、个体经营者向所在地县(市、区)民族事务主管部门申领清真标志牌，应当提交下列材料：

25、(三)主要岗位操作人员基本情况和专用清真食品设备、设施的配套情况。

26、综合经营的商场、超市、集贸市场、宾馆等经营清真食品需要悬挂清真标志牌的，可以依照前款规定申领清真标志牌。

27、县级以上人民***民族事务主管部门，应当自收到申请之日起10个工作日内进行审查，对符合条件的，核发清算标志牌。

28、清真标志牌由自治区民族事务主管部门统一式样。

29、禁止转让、租借、买卖或者冒用清真标志牌。

30、取得清真标志牌的企业和个体经营者，应当在生产、经营场所的.显著位置悬挂清真标志牌，并在其字号、招牌和食品的名称、包装上显著标明“清真”字样。

31、含肉类、乳类及食用油成分的食品，不得冠以“清真”字样。不得使用印有清真标识的包装物包装非清真食品。不得以非清真食品冒充清真食品。

32、生产经营清真食品的企业和个体经营者，其字号、招牌和食品的名称、包装、广告不得含有食用清真食品饮食习惯的民族所禁忌的语言、文字、符号、图案及其组合。

33、综合经营的商场、超市、集贸市场、宾馆等设置的食用清真食品饮食习惯民族的禁忌食品或者物品的摊位、柜台，应当与清真食品的摊位、柜台保持适当距离，或者配置隔离设施。

34、生产经营清真食品的企业和个体经营者停业或者易业前，应当到原核发清真标志牌的部门交回清真标志牌。

35、取得清真标志牌的企业和个体生产经营者，不得生产经营非清真食品。

36、机关、团体、企事业单位的内设清真食堂，其采购、保管和烹饪人员中应当有食用清真食品饮食习惯民族的人员，库房、烹饪工具、计量器具、食品运输车辆以及生产场地必须专用。

37、凡进入自治区境内按照清真食品销售的食品，其经营者须持有生产地县以上人民***民族事务主管部门出具的“清真”证明。

38、县级以上人民***民族事务主管部门应当加强对本行政区域内生产、经营清真食品的企业、个体经营者以及商场、超市、集贸市场、宾馆、单位内设清真食堂的监督检查。

39、违反本条例的规定，对未取得清真标志牌而擅自悬挂清真标志或者标注“清真”字样从事生产经营的，由县级以上人民***民族事务主管部门责令改正，拒不改正的，处以500元以上2000元以下罚款。

40、违反本条例规定，转让、租借、买卖或者冒用清真标志牌的，由县级以上人民***民族事务主管部门吊销清真标志牌，没收违法所得，并处以500元以上5000元以下罚款。

41、违反本条例规定，有下列行为之一的，由县级以上人民***民族事务主管部门给予警告，责令限期改正；逾期不改的，处以1000元以上5000元以下罚款：

42、(一)不含肉类、乳类及食用油成分的食品，冠以“清真”字样的；

43、(二)使用印有清真标识的包装物包装非清真食品的；

44、(三)以非清真食品冒充清真食品的；

45、(四)取得清真标志牌的生产经营者，生产经营非清真食品的。

46、违反本条例规定，应当给予行政处罚的其他行为，依照有关法律、法规的规定予以处罚；危害后果严重，构成犯罪的，依法追究刑事责任。

47、民族事务主管部门工作人员滥用职权、玩忽职守、徇私舞弊的，由其所在单位或者上级主管部门给予行政处分；构成犯罪的，依法追究刑事责任。

三、清真食堂是什么意思

1、清真食堂是指售卖清真食品的食堂，也指合乎伊斯兰教的食品饭店。

2、而清真食品特指依据这些少数民族的风俗习惯生产、经营的含有动物肉类及其衍生物的食品。按照这些少数民族风俗习惯，清真食品不含自死物、血液和猪肉等禁忌物。

3、由于我国幅员辽阔，不同地域地理气候和生活环境存在较大的差异，各地清真食品的范围和标准不尽相同，而呈现出较强的地域性特征。但可以明确的是，凡不含肉类、动物油脂、乳类成份的食品，不应属于清真食品，比如蔬菜、水果、水、盐等等，也不应冠以“清真”字样，或以清真食品的名义进行生产、经营活动。

四、清真食堂与普通食堂的区别

清真食堂与普通食堂在食材选择、制作方法、饮食习惯等方面存在一些区别。

1.食材选择：清真食堂严格遵守伊斯兰教的饮食规定，只选用清真食品，如牛羊肉、鸡肉、鱼肉等，不使用非清真食品。而普通食堂在食材选择上没有这些限制，主要食材可以自由选择。

2.制作方法：清真餐的制作过程更加精细，注重食物的营养搭配和卫生安全。普通餐的制作方式则更加多样化和复杂化。

3.饮食习惯：清真餐一般采用自助餐的形式，让客人自主选取食物并自行加工食用。普通餐则没有这些限制。

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五、清真食堂里面有什么规矩

1、在每个清真食堂的门口都会张贴一些小小的告示，请认真读完，好让自己有大概的认识

2、猪是穆斯林名族的禁忌，特别是回族人民，不要向食堂人员询问有没有猪肉、猪血等猪类食物。也尽量不要谈论猪，穆斯林名族认为猪脏，是不洁净之物，因此避开猪。

3、狗肉也是清真食堂的一种禁忌。穆斯林名族会把羊、牛等一些食草动物作为食物，但狗的食物――你懂的

4、清真食堂的美食挺多的，新疆羊肉串、兰州拉面等等。有机会的话一定要去里面品尝，了解穆斯林民族悠久的美食风

1、保持自身的卫生情况。吃完后有些自己带的纸巾不要随便乱扔，也不要随地吐痰，穆斯林名族是非常注重卫生的名族。

2、不抽烟、不喝酒、不赌博、不大声喧哗、穆斯林名族认为这些是污浊来源，在他们面前做这些事是会引起他们的厌恶的。

3、注意自己的行为，保持良好的行为规范，在任何时候任何地方，都能表现出一个人的素养，尊重他人。这样不论在哪里都能受到欢迎的