一、上海青减肥可以吃吗

1、吃了不一定胖，但胖一定是因为吃这话说的一点不错。（当然这要除却个别因药物或体质发胖的人）大部分人的多余脂肪，都是吃出来的。所以想要瘦，就要先学会好好吃。怎么样的吃法可以帮助瘦身？看完这些你就懂了。

2、将每天的热量摄入减少100千卡，在大约5个星期后就可减肥4公斤。

3、用水果、蔬菜和谷物取代高脂植物，也可用流质食物代替日常膳食，但要营养全面。

4、饭前先喝汤，接着吃青菜，最后在吃饭。尽量先用热量较低的食物填饱肚子，可以防止吃的过多。

5、细嚼慢咽不但能帮助肠胃消化，还能让人较容易有饱腹感。

6、相同分量的食物，若用大盘子吃，会觉得未达平均量而吃更多，若换成小盘子感觉较丰富，会吃的较小。

7、喝水加速体内代谢循环，促进脂肪燃烧。少喝饮料，饮料中糖分过高，对健康和减肥不利。

8、很多人身边都会有那种怎么吃都不胖的人，不过千万别因为对方吃不胖，就和他们在不知不觉中吃进一样多的食物，小心胖在自己身上。

9、若你平时吃饭都用右手，不妨试试该用左手。因为不习惯，吃东西的速度就会变慢，摄取琴热量也会降低。

10、一旦你的饮食结构与进食方式相较之前发生了改变，你就一定会瘦。但只靠调整饮食换来的瘦身速度，根本达不到你想要快速瘦身的要求。所以要想瘦得快，运动还是必不可少。

11、每周做3~5次户外运动是消耗体内脂肪、提高活力的好方法，但每次时间应在30分钟以上。

12、每周至少5天，每天走45分钟，行程约5公里，注意保持一定的速度，不要太慢。

13、靠力量锻炼也能使你减肥，因为举重能增加肌肉，肌肉越发达，人体新陈代谢就越快。力量训练不太适合年纪较大的人，为避免受伤，最好请教练。

14、以上两步就是瘦身减脂的全部过程，看了标题进来又看完文章后的大家可能会暗暗的咒骂小编shift！但其实瘦身减肥真的就这两步啊！！！

二、上海青可以和鸡蛋一起吃吗

上菜青别只炒着吃了，和鸡蛋一起炖，汤鲜味美，我家一周吃7次也不腻。大家在逛菜市场的时候有没有这种情况，明明没有特别喜欢吃上海青，却因为它颜值高，有时在菜摊看了也会忍不住买回个一两斤，买回来后也只会拿它做一道简单的炒青菜，关键是炒出来也没有什么特别的味道！

在我只会拿上海青来炒着吃的时候，我也对它无感。以前买上海青完全是冲着它的高颜值去的，直到我学会了上海青的新吃法，才发现上海青也可以这么好吃！拿它跟鸡蛋一起炖，做一道上海青鸡蛋汤，比炒着吃健康美味多了，记得我家有一周连吃了7次都不腻，想知道这道汤怎么做吗？现在小编把做法教给你。

【食材和配料】：上海青2棵，母鸡蛋3个，食用油，盐，鸡精。

【做法】：1.将上海青掰开叶子洗干净，大的菜叶用刀从中间竖切为两半。

把母鸡蛋打到碗中，加点盐，用筷子搅散。

2.油锅烧至七层热，倒入打好的鸡蛋液，开中小火，把鸡蛋煎熟凝固成块。

如果鸡蛋在煎的过程中凝固的太大片，可以用锅铲把鸡蛋切分成小块，这样更容易煮出浓稠汤汁。

3.鸡蛋煎好后，倒入开水开大火炖煮五分钟左右。

记住，想要汤汁奶白，必须是大火炖煮。

4.待汤汁炖成奶白时，下入上海青，继续煮两三分钟。

5.上海青煮熟后，根据自己加入适量的盐和鸡精调味即可关火出锅。

就是这么简单的几个步骤，一道汤鲜味美的上海青鸡蛋汤就做好了。鸡蛋经过大火炖煮，部分蛋白质跑到汤中，经过高温炖煮又被油脂包裹，形成了比较大的蛋白粒悬浮在汤中，使得汤汁非常的鲜美。

上海青是由鸡蛋汤烫熟的，远没有油炒的油腻，它所呈现的口感也比炒熟的更脆嫩更原汁原味。上海青和鸡蛋的搭配，简直太完美了，我家一周吃7次都不觉得腻！健康又美味的上海青鸡蛋汤你学会了吗？赶紧动手做吧。

三、油菜全中国大概只有上海人不叫它上海青

油菜全中国大概只有上海人不叫它上海青

上海青:又叫上海白菜、苏州青、青江菜、青姜菜、小棠菜、青梗白菜、青江白菜、油菜、汤匙菜、瓢儿白。属于大白菜的变种。它所含有的矿物质能够促进人体骨骼发育，加速人体新陈代谢，增强机体的造血功能。其含有的胡萝卜素、烟酸等营养成分，则是维持生命活动的重要物质。鸡毛菜是上海青幼苗的俗称。

购买油菜时要挑选新鲜、油亮、无虫、无黄叶的嫩油菜，用两指轻轻一掐即断者为嫩油菜;不新鲜的上海青会失去光泽，并且质感变软，甚至表面会有明显的褶皱，若有腐臭等异味一定不要买。

清洗干净，如果有烂掉、发黄的叶子，去除；

把青菜沥干，确保青菜干燥，可以用蔬菜甩干机甩干，也可以用厨房纸擦干，或晾干；

每一颗青菜都用干净的厨房纸包好、保持干燥；

把包起来的青菜放入真空保鲜袋，底部朝下模仿青菜生长的姿势，抽真空；

直立放入冰箱冷藏室，可以保存7天，如果放入冰箱冷冻室，可以保存一个月。

1、痧痘、孕早期妇女、眼疾、疥疮、狐臭等慢性病患者要少食，以免产生某些不良的反应。

上海青+山药:会影响人体对于营养的吸收；

上海青+黄瓜:不利于维生素C的吸收；

上海青+南瓜:两者搭配降低维生素C的吸收；

上海青+虾仁:清热解毒+香菇:防止便秘；

上海青+鸡爪:促进胶原蛋白的吸收；

上海青+金针菇:预防大肠癌和胃癌；

上海青+豆腐:可增强机体免疫力；

上海青+鸡肉:强化肝脏美化肌肤；

上海青+香菇:可预防癌症、润肠通便；

上海青+梗米:可健脾补虚、清热消炎。

上海青为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，并从粪便排出，从而减少脂类的吸收，故可用来降血脂。中医认为上海青能活血化瘀，用于治疗疖肿、丹毒。

上海青中所含的植物激素，能够增加酶的形成，对进入人体内的致癌物质有吸附排斥作用，故有防癌功能。此外，上海青还能增强肝脏的排毒机制，对皮肤疮疖、乳痈有治疗作用。

上海青中含有大量的植物纤维素，能促进肠道蠕动，增加粪便的体积，缩短粪便在肠腔停留的时间，从而治疗多种便秘，预防肠道肿瘤。

上海青含有大量胡萝卜素和维生素C，有助于增强机体免疫能力。上海青所含钙量在绿叶蔬菜中为最高，一个成年人一天吃500克上海青，其所含钙、铁、维生素A和维生素C即可满足人体需求。

油菜100克蘑菇100克、大蒜，盐、蚝油。

【1】油菜洗净、蘑菇切片、大蒜切碎备用;

【2】锅中水开后放入盐，倒入油菜、香菇焯1分钟，捞起备用;

【3】热锅倒油，放入大蒜炒爆香，再放入蘑菇翻炒，接着放入油菜一起翻炒;

【4】然后加入蚝油翻拌均匀，加少许水收汁，即可出锅。

青菜、腐竹、黑木耳、辣椒、蒜末、葱白、胡椒粉、芝麻油、油盐。

【1】腐竹提前1个小时用温水泡软，黑木耳也提前泡软备用。

【2】腐竹、木耳泡好后控水切段，蒜拍沫，姜、葱白切片。

【3】锅里加水烧开后倒入腐竹和小米椒焯水30秒左右倒入青菜和黑木耳，煮至配菜断生后即可倒出沥干水分。

【4】热锅倒油，把葱姜蒜爆香后先加入适量清水、盐、胡椒粉;加入配菜用大火快速翻炒几下;加入少许水淀粉翻炒至断生。最后加入少许芝麻油(提亮)翻炒几下即可出锅。~

四、上海青的热量 上海青的营养价值

【导读】：上海青的营养丰富，含有丰富的维生素和微量元素，可以补充人体所需要的营养，增强抵抗力;并且热量低，脂肪含量也很低，所以是适合减肥的食物。那么，上海青的热量是多少呢？上海青有什么营养价值？

上海青的热量是很低的。含水量很高、热量很低的一种蔬菜，含有一定的纤维和植物钙，推荐在减肥期间食用。上海青在生活中有多种不同的吃法，最简单最常见的吃法就是把上海青洗净以后用沸水焯烫，然后加入适量麻油和香葱以及香醋，等调味料，制成凉拌菜，供人们食用，喜欢吃辣的人还可以淋上适量的辣椒油，这样让凉拌的上海青滋味更加诱人。