各位老铁们好，相信很多人对丝瓜子都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于丝瓜子以及丝瓜子的作用和功效的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

一、丝瓜子的功效与毒性

1、丝瓜子有清热化痰、解毒、润燥、驱虫等作用。用于咳嗽痰多，驱虫，便秘。

2、一般人群均可食用丝瓜子，孕妇、产妇、哺乳期妈妈和宝宝都可以吃丝瓜。月经不调的女性，身体疲乏、痰喘咳嗽、产后乳汁不通的妇女适宜多吃丝瓜，能有效缓解病症。

3、但是，体虚内寒、腹泻者不宜多食丝瓜子，因为丝瓜性寒，进食过多可能会加重体虚现象，导致腹泻加重，还会引发一些胃肠道问题。

4、丝瓜中还含有一类特殊的植物化学物―皂苷，这类物质具有调节脂质代谢、降低胆固醇、抗微生物、抗肿瘤、抗血栓、免疫调节、抗氧化等作用。

5、但是皂苷也是一种毒素，在一定剂量下能够对消化道产生较强的刺激作用，导致恶心、呕吐、腹痛和腹泻等中毒症状。

6、丝瓜在种植条件不当、贮存不当的情况下会产生大量的皂苷类物质，使得丝瓜的味道变苦。发现丝瓜出现苦味应当弃掉不吃，以免中毒。切不可认为苦丝瓜可以“败火”，忍苦吃下反而会中毒伤身。

7、参考资料来源：人民网-中医教你夏季巧用丝瓜保湿败火

8、参考资料来源：人民网-丝瓜有什么营养价值？什么人不适合吃丝瓜

二、丝瓜子能吃吗

1、丝瓜籽是可以吃的，但是丝瓜籽味道可能会有一些苦，所以说并没有那么多人喜欢，但是丝瓜籽在民间是作为一种药材使用，它可以治疗很多的病症，所以说在身体健康的情况下最好不要食用丝瓜子，可能还会对身体造成一些有害的影响，老丝瓜的丝瓜子有致泻的作用，所以说饮用的时候要适量不要吃太多，可能会导致腹泻，但是身体比较虚弱或者说孕妇也是禁止使用丝瓜子的。

2、那么丝瓜子的药理作用是什么呢?西瓜子中所含有的皂甙有清热解毒，去除蛔虫，治疗咳嗽便秘的效果。那么丝瓜子的使用方法是什么?吃瓜子可以研碎食用，在研磨时需要将它集中晒干放入锅中煎炒，然后用白开水或白酒，稍微调剂一下就可以食用，它的止痛效果是非常有效的。还可以将丝瓜籽炒熟食用，在我们平时食用丝瓜之后，可以把里面成熟的种子抠出来，用清水洗干净，然后再把它们在太阳下晒干，然后再加入大量香精，等，辅料，调一下放入锅中煎炒，炒出以后可以作为食物食用。

3、丝瓜子的功效与作用，吃瓜子可以治咳，还可以去除我们肚子中的蛔虫，还可以治疗慢性的疼痛，如关节炎，腰痛都可以起到轻微的治疗作用，吃瓜子还可以治疗女性的月经不调等。但是我们食用丝瓜籽的时候，不要和泥鳅在一起使用，会破坏我们人体对维生素的吸收，还不要和竹笋在一起使用，可能会降低丝瓜的营养价值。

三、丝瓜籽的食用方法

丝瓜子怎么做好吃丝瓜子的食用方法

丝瓜全身都是宝，它的果实与叶子都能食用，茎里面的汁液还能美容，而根与种子则可以入药，特别是它的种子不但药用价值出色，还能当保健食材供人类食用，只是多数人都不知道丝瓜子要如何吃。今天小编就对丝瓜子的吃法做一个全面的介绍，需要的朋友可以重点了解一下。

丝瓜子可以研末食用，平时可以把丝瓜子收集起来晒干，在需要食用时可以把它们放到锅中炒焦，然后研成细末，用开水或者白酒冲调以后食用就可以，用白酒冲调服用时，丝瓜子的止痛功效特别好，可以治疗腰痛或者关节痛。

丝瓜子可以炒制以后食用，平时在吃丝瓜时可以把里面成熟的种子收集起来，用清水洗一下，去掉表层的粘液，然后再把它们晒干，晒干以后加食用盐以及五香粉还有花椒料等调味料腌制一下，再入锅炒制，炒干炒熟以后取出当零食吃就可以。

丝瓜子泡酒食用也是它的常见食用方法之一，平时可以把晒干以后的丝瓜子放到白酒中浸泡并密封保存，二十天以后取出食用，并饮用泡丝瓜子的白酒，每次二十粒并喝一小杯白酒，能缓解关节疼痛，也能驱除人体内的寄生虫。

煎汤口服也是丝瓜子的常见食用方法之一，因为丝瓜种子中含有一些天然的脂肪油，能清热化痰也能止咳平喘，需要时可以直接取适量的丝瓜子加清水煎制以后服用，就能起到明显能的止咳作用。另外把丝瓜子取出里面的瓜仁以后直接口服，还能润肠通便，缓解便秘。

四、丝瓜子的功效与作用

丝瓜子的功效与作用，丝瓜很受大家的欢迎，因为它的营养和美容价值很高。在每年夏天时会大量上市，而且是一种有点甜味的一种瓜果类蔬菜，以下分享丝瓜子的功效与作用。

1.丝瓜子当中的营养价值是非常丰富的，在其中含有40%左右的蛋白质，1.2%左右的纤维素，4.2%左右的碳水化合物，6%左右的水分，同时还含有多种脂肪酸成分，包括硬脂酸，亚麻酸，花生四烯酸等同时含有不同种类的糖分，包括葡萄糖，果糖，棉子糖，蔗糖，这些对于我们人体健康来说都是非常有益的。

2.在丝瓜子中，含有部分的油脂成分，这些油脂成分主要属于不饱和脂肪酸，是可以起到一定的抗氧化活性的作用的，因此可以在一定程度上帮助我们达到清除人体当中多余的自由基的作用，减少外界对于我们细胞的一种损伤，起到延缓衰老的目的。

3.丝瓜子是一种寒性的食物，在其中含有葫芦苦味素，所以在一定程度上可以起到清热的作用，尤其是在夏天的时候，适量的食用一些丝瓜子是不错的选择，但因为它的苦味也并不是所有人都可以接受它的口味的。

4.在丝瓜子当中，含有大量的酸性成分，特别是其中含有的亚油酸及油酸，以及在丝瓜子当中含有的胡萝卜素，蛋白质和糖分都是可以利水的。

1.丝瓜子是一种寒性的食物，所以我们在食用丝瓜子的时候，需要控制好数量过多的食用是不可取的，过多的食用寒性食物，对我们身体是会造成一定的影响的，另外我们在食用丝瓜子的同时，不要同时食用一些其他的寒性食物。

2.丝瓜子当中的膳食纤维含量是比较高的，并且丝瓜籽味苦，所以并不是所有人都适合食用丝瓜子的，尤其是会影响到消化吸收。

丝瓜中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素以及微量元素等，这些营养物质能够促进胃肠道蠕动，起到预防和改善便秘的情况，并且还能够延缓衰老、美容养颜，除此之外，丝瓜中的营养物质还能够增强人体的免疫力。

丝瓜子有清热去火的作用，如果有口腔溃疡，那么可以适量食用丝瓜子;除此之外，丝瓜子中还含有丰富的不饱和脂肪酸，这些营养物质能够有效保护心脑血管，从而预防心脑血管疾病。

丝瓜瓤有清热化痰的功效，对于咳嗽气喘也有很好的治疗效果。丝瓜瓤性寒，有一定的凉血作用，因此可以有效缓解便血、吐血等症状。

丝瓜汁中含有丰富的营养物质和大量的水分，能够使皮肤保湿，并且缓解皮肤干燥。除此之外，丝瓜汁还能够清热活血，促进身体的新陈代谢，并且有很好的去除色斑的作用。

营养成分：碳水化合物4.2克、蛋白质1克、脂肪：0.2克、纤维素0.6克、维生素A15微克、维生素C5毫克、胡萝卜素90微克、钙14毫克、钾115毫克、铁0.4毫克。

丝瓜的热量是很低的，100克中只有20卡，而且脂肪含量也不高，吃了之后不会出现长胖的现象，反而能有利于减肥。

1、丝瓜中的纤维素、皂甙、植物粘液等成分，能促进肠道蠕动，有利于大便通畅，减少便秘，帮助清理人体肠道里面堆积的脂肪和身体的毒素。

2、丝瓜中的维生素B族也是能有效的促进人体新陈代谢和消化液分泌的，缓解便秘的。

3、丝瓜中还含丰富的维生素B1、B2、A、C和钙、磷、铁等矿物质，可以避免因节食导致的营养素缺乏，热量低，水分多，是适合在减肥期间食用的。

如果单纯的只吃丝瓜，减肥效果是有限的，只能说帮助减肥，而最有效的减肥方式还是要依靠饮食控制加上适量的运动。

1、将鲜虾去去壳留尾，在虾的身上划开，挑出虾线，用料酒、水淀粉腌制十几分钟。

2、丝瓜去皮后洗干净，切滚刀片，姜切成丝，蒜切成片。

3、在锅中放油烧热，将虾仁倒进去炒至变色，盛出备用。

4、重新在锅内倒油，等油热后，将姜、蒜炒香，然后放入丝瓜炒到变软，将虾仁放进去和丝瓜一起翻炒均匀。

5、倒入适量高汤煮一会儿，用大火收汁，加少许盐、鸡精调味即可。

食材：150克猪肉末、500克丝瓜、1个鸡蛋、1小块老姜、香葱、淀粉、盐、鸡精。

1、将丝瓜去皮后清洗干净并对剖开，再纵切成半圆形厚片，将老姜剁成比较细的末，香葱切碎。

2、将鸡蛋打入肉末中，放盐、姜末、葱碎（留一小匙待用)、淀粉，顺一个方向搅打上劲。

3、锅中加汤或水，烧沸后下丝瓜片、盐。

4、烧沸后改小火，将肉末逐一做成丸子下锅，丸子做完后放鸡精（如果用的是汤，即可不放鸡精)改中火煮约五分钟。起锅盛入汤盆中，撒上葱碎即成。

丝瓜是凉性食物，而且有滑肠制泻的作用，所以即使能帮助减肥，也是不宜过多食用的，特别是脾胃虚寒的美眉更是不要多吃。

五、丝瓜子的功效与作用及食用方法是什么

1、研粉服用，丝瓜子能够研粉服用，平常能够把丝瓜子搜集起来晾干，在需要服用时能够把他们放进锅中炒焦，随后碾成粉末，用沸水或是纯粮酒冲泡之后服用就可以，用纯粮酒冲泡服食时，丝瓜子的止疼作用特别好，能够治疗腰痛或是关节疼。

2、炮制服用，丝瓜子能够炮制之后服用，平常在吃黄瓜时能够把里边完善的种子搜集起来，用冷水洗一下，除掉表面的黏液，随后再把他们晾干，晾干之后加食盐及其五香粉也有麻椒料等调味品腌渍一下，再下锅炮制，炒干炒过之后取下当零食吃就可以。

3、泡药酒服用，丝瓜子泡药酒服用也是它的普遍吃法之一，平常能够把晾干之后的丝瓜子放进纯粮酒中侵泡并密封性储存，二十天之后取下服用，并食用泡丝瓜子的纯粮酒，每一次二十粒并喝一大杯纯粮酒，能减轻关节痛，也可以驱除人身体的裂头蚴。

4、煎汤内服，煎汤内服也是丝瓜子的普遍吃法之一，由于丝瓜种子中带有一些纯天然的人体脂肪油，能清热化痰也可以止咳平喘，需要时能够立即加入适量的丝瓜子加冷水煎煮之后服食，就能具有显著能的止咳化痰功效。此外把丝瓜子取下里边的瓜仁之后立即内服，还能促进消化，缓解便秘。