一、四棱豆怎么做，好吃又简单，一家人赞不绝口呢
四棱豆怎么做，好吃又简单，一家人赞不绝口呢？
买回来四棱豆，借着新鲜的，冲干净，把干枯的挑去。尽管晒干以后也会清理，可是晒干前清理干净，避免之后不便。炒锅中倒入适量清水，走红烧开，放入洗好的四棱豆，撒进半勺子盐，焯煮2min。好多人晒干货，通常会绕过这一步，但其实这是晒四棱豆成功的关键一步，不仅不容易坏，还可以让色调更好看。
买回来四棱豆，借着新鲜的，冲干净，把干枯的挑去。尽管晒干以后也会清理，可是晒干前清理干净，避免之后不便。炒锅中倒入适量清水，走红烧开，放入洗好的四棱豆，撒进半勺子盐，焯煮2min。好多人晒干货，通常会绕过这一步，但其实这是晒四棱豆成功的关键一步，不仅不容易坏，还可以让色调更好看。
四棱豆焯煮好之后，立刻捞起来，用冷水洗澡减温，然后放到筲箕里曝晒1天或者2天。晒到7、8分干，成这个样子就行了~要想保存到冬季，必须放进洁净的包装袋中封密好，用纸盒子装到荫凉干燥的地方。此外，要想储存一年都不烂，还有一个窍门（一般人我并不对他说）：那便是每一个月，气温大好时，取出来，放到太阳下边晒一晒，那样不易变味儿发霉。晒干的四棱豆该怎么吃呢？
把晒好一点的四棱豆，放入清水中，提早泡浸1钟头，让四棱豆充足泡软。泡软后清洗洗净，挤干表层水分，切割成段儿。
拿出一个巴掌大的碗，放入切好的四棱豆，倒入1饭勺左右麻辣蒸米粉，淋入1勺芝麻油，拌匀。记牢关键点：浇上芝麻油，这也是好吃又不会觉得干的秘诀，同时蒸出更有光泽！
熬汤时，下边煮上边蒸，把拌好一点的四棱豆放入炒锅中，放入清水中，提早泡浸1钟头，让四棱豆充足泡软。泡软后清洗洗净蒸制10~20min，就能享受了~总的来说恰好是四棱豆很多上市的时节，大家都如何吃四棱豆啊？有没有吃过粉蒸的干四棱豆的兄弟啊？欢迎在下方留言，不定期翻牌子，明天吃啥由你定！
二、六轴豆怎么做好吃
贡棱豆，又名龙豆、翘豆、翻鬼豆、杨桃豆和热带大豆，俗称“六轴豆”。鲜品绿色，四棱柱体，棱带柱齿状，2-3厘米大小，长约20-30厘米，副含维生素及多种营养元素，以蛋白质含量高而称著，素有“绿色黄金”和“豆中之王”之美誉
贡棱豆别名：龙豆、翅豆、杨桃豆、热带大豆。富含维生素及多种营养元素，具有降压、美容、助消化等令用和药用价值，被誉为“豆中之王”、“绿色黄金”。灵山四棱豆、幼嫩、清脆爽口，风味独特。
贡棱豆以蛋白质含量高而驰名，被称为“热带高蛋白植物”、“绿色黄金”、“茎杆上的超级市场”贡棱豆蛋白质、脂肪含量和质量都可与大豆媲美。蛋白质平均含量为37%、脂肪平均含量为18%，最高分别可达45%和27.8%，其中71%的脂肪形为不饱和脂肪酸。蛋白中赖氨酸、亮氨酸、缬氨酸的含量均高于大豆。
三、四棱柱型的蔬菜
在植物界有这样一支队伍，它们是“四字”队伍，这个“四字”并不是说它们名字由四个字组成，而是名字里带“四”，其中最著名的莫过于四季豆，但仍有另一种带“四”的兄弟不应该被忽视，它就是四棱豆。
作为一种用途很广的食用、药用兼有的稀有蔬菜，四棱豆丰富的营养和药用价值已被东南亚和欧美等国高端市场作为稀有保健蔬菜销售。
四棱豆富含18种氨基酸，且氨基酸组成合理，其中赖氨酸含量比大豆高3%～4%，含有丰富的不饱和脂肪酸(油酸、亚油酸)、膳食纤维。
四棱豆维生素E、胡萝卜素、铁、钙、锌、磷、钾及多种矿物质元素含量，远远超过其他大众蔬菜，是补血、补钙、补充营养的佳品，且具有一定的药用价值。
四棱豆全株是宝，既可食用又可药用，四棱豆的嫩叶、嫩荚可作蔬菜，块根可食用和药用。四棱豆的花朵、嫩叶、嫩荚、种子、块根均富含蛋白质和多种维生素以及铁、钙、锌、磷、钾等矿物质，营养价值较高，被人们称作是“豆科之王”“热带大豆”“绿色金子”，属保健型蔬菜。
1、花、嫩荚和嫩叶--“绿色金子”
四棱豆的花、嫩荚和嫩叶可作为蔬菜食用，可鲜炒、也可热水焯透后凉拌、盐渍或制作酱菜，口感脆嫩细腻，营养价值很高。
四棱豆内含丰富的脂肪、膳食纤维，因此具有很好的保健功能，而因富含蛋白质、维生素和多种矿物质，人送称谓“绿色金子”。
四棱豆嫩荚嫩叶中，除了富含优质的蛋白质和各种维生素、胡萝卜素以及各种矿物质以外，还含有一些独特的成分，比如多种皂苷、尿毒酶和多种球蛋白等。
四棱豆还具有具有调节激素的分泌，维持酸碱平衡，影响维生素A的代谢和正常视觉，维持男性正常的生精功能的效果。
四棱豆丰富的蛋白质、不包含的脂肪酸以及维生素和矿物质元素等，经常食用四棱豆可以对人的皮肤和头发都具有好处。
2、地下块根和种子--解饱“VE之王”
种子和地下块根可做粮食，地下块茎蛋白质含量9%～12%，有的高达20%，可作菜和粮蒸食或炒食，制作干片或淀粉，块根肉质脆嫩，味微甜涩。
其最突出的特点是它的种子蛋白质含量较高，高达28-40%，脂肪含量达到15-18%，还含有丰富的维生素和矿物质，四棱豆种子，可制作豆奶、豆腐等食品，还可榨油，还富含维生素E，被称为“VE之王”。
四棱豆老熟的茎叶叶蛋白质含量达20%，粉碎后是优良的饲料和绿肥。
四棱豆为豆科1年生或多年生缠绕草本植物，叶、花、果均具观赏价值。
四棱豆药食同源，营养价值和功效作用很多，“皇帝豆”、“豆中之王”和“绿色金子”等称号都不是浪得虚名的哟!
有些农户了解到了四棱豆的价值，于是开始广泛种植，现在市场上一斤四棱豆的价格能达到十元左右，亩产约4000斤，很多人靠它发了财。
1、《四棱豆露地栽培技术．中国知网[引用日期2019-03-23]》
2、《四棱豆的特性及栽培技术．中国知网[引用日期2019-03-23]》
3、《闽南地区四棱豆栽培技术．超星期刊[引用日期2019-04-23]》
4、《杨雪峰，齐宁，刘广阳，林红等.高产抗病大豆新品种龙豆3号的选育．<农业科技通讯>， 2013》
5、《杨雪峰.高产抗病大豆品种龙豆2号的选育．< CNKI>》
6、《杨雪峰，刘广阳，齐宁，林红等.高油高产大豆品种龙豆4号的选育．<中国种业>， 2015》
7、《“龙豆”、“木腰果”是什么植物结的种子?．< VIP>》
8、《杨雪峰，刘广阳，齐宁，林红等.国审大豆品种龙豆5号的选育．<中国种业>》
9、《四棱豆有什么功效和作用?教你巧用四棱豆的神奇功效!》
10、《四棱豆的别名、保健功效作用》
四、种植四棱豆的前景，在未来怎么样呢
1、四棱豆是属于并不普遍的蔬菜，可是不能说它种植市场前景不太好。它一般会被作为高端蔬菜在大型商场售卖，因此实际上是有销售市场的。可是这类稀缺物质不可以盲目跟风种植，销售市场是尤为重要的，假如没找到销售市场一定会亏，因此市场前景怎样取决于饲养者自身针对销售市场的掌握，及其对这一商品的包装市场销售。
2、四棱豆又被称为翼豆、翅豆、四角豆、四稔豆、青枣豆、亚热带大豆、龙豆、皇帝豆、香龙豆等，豆荚成四面长圆柱体，有4条边角，故称四棱豆或四角豆，棱带皱边，样子如翼，别名翼豆、翅豆，豆荚形近青枣，又称作青枣豆，为豆科植物四棱豆属的一年生或多年生长缠绕草本植物。
3、叶、花、果均具观赏性，尤其是果子。原产地亚热带，已有近4个新世纪的种植历史时间。四棱豆在巴布亚新几内亚和缅甸有较规模性的生产制造，在东南亚地区及其印尼、孟加拉和毛里求斯也是有普遍种植。在我国种植四棱豆的历史时间在100年之上，关键遍布在低纬的南边，如云南省、贵州省、广西省、广东省、中国台湾和海南省等省、自治州，多种植在屋边和菜园子角边地，近些年四棱豆的种植地区逐渐向华北地区拓展，在北方地区大都市近郊区有零星种植。
4、四棱豆各种各样营养器官均可做菜用。嫩豆荚，口感脆爽细致，营养成分很高，并有健康保健作用，其叶子和花也能做蔬菜服用，可拌凉菜、鲜炒、碱发、制作酱制品和水果罐头，地底块茎带有高蛋白，可做菜和粮蒸食或炒食，制做干片，口感也很美味，叶茎是优质的精饲料和绿肥作物，种籽可制作酸奶、水豆腐等食品类，作出的水豆腐比大豆更加细嫩，也可炒食，味似花生仁，还可压榨油。
5、被称作“亚热带大豆”“豆科植物之首”、“翠绿色黄金”。四棱豆近20很多年来遭受全球生物学家高度重视，觉得是处理人们粮食作物和蛋白不够，粮、菜、油、绿肥作物、伺了解药品兼用型，发展潜力非常大，很有综合利用发展前途的农作物。但现阶段发展趋势总面积并并不像大家预估的那般，这很有可能与四棱豆的服用习惯性不广泛，其主要用途未充足开发设计出去相关。
6、俗话说得好“物稀为贵”，越发不寻常的物品很多人会越好奇心它，再加上四棱豆不寻常的样子很讨顾客的喜爱，因此种植四棱豆是十分有行业前景的。四棱豆在中国云南省和广东省等地有种植，因为它生长发育自然环境的管束，大部分全是在南方地区种植，一小部分华北地区只有根据温室大棚技术性种植。
7、现阶段很多受欢迎的农产品销售市场需要量都很饱和状态，因此许多自主创业型的农业地域类型都是会把目光摆在较为罕见的农业产品上，作为项目投资发展趋势的新起点新征程。四棱豆便是许多新式创业人看好的农产品，很多公司逐渐把它营销推广起来，让大量的人逐渐掌握这类蔬菜。
8、四棱豆剥掉外边里边有种籽，里边的种籽含有丰富多彩的蛋白，很多人会把它制作生产加工成水豆腐或酸奶。伴随着生活水平的提升，许多店家把四棱豆包装成高端蔬菜在大型商场中售卖，且经济收益十分好，再加上四棱豆营养丰富，因而吸引住愈来愈多的顾客。尽管价格对比一般蔬菜的贵，但很多人或是想要抢鲜去选购。
9、四棱豆是一种蔬菜，它还被作为食药同源来应用，含有丰富多彩的膳食纤维素，营养成分很高。但是很多人对它挺生疏的，终究它不属于家中普遍的蔬菜。四棱豆实际上口感小脆的很好吃，并且样子看起来较为新奇，合适摆在菜肴上既能够作为摆设又可以吃的蔬菜。
