糖水有哪些品种(传统糖水)

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老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于糖水有哪些品种和传统糖水的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享糖水有哪些品种以及传统糖水的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!

糖水有哪些品种(传统糖水)

一、化州的糖水有哪些种类

冰水、白凉粉、黑凉粉、绿豆粥、绿豆沙、花生粥、八宝粥、雪水糖水、番薯糖水、菠萝冰、西瓜冰、海带绿豆、柠檬汁、草莓汁、芒果汁、鲜橙汁、荔枝汁、提子汁、绿豆提子、西米提子、雪耳提子、红枣冰、西米莲子、西米雪耳、西米蜜枣、西米百合、绿豆西米、椰子西米、香芋西米、牛奶西米、雪耳红枣、雪耳蜜枣、雪耳莲子、雪耳玉米、雪耳西瓜、西米西瓜、绿豆西瓜、提子西瓜、提子蜜枣、莲子玉米、提子玉米、莲子糖水、清凉冰、凉茶、冰牛奶、蜜糖龟苓膏、牛奶龟苓膏、红枣鸡蛋、西米鸡蛋、雪耳鸡蛋等。

糖水跟煲汤一样,具有滋补养生功效。可以作为糖水材料有很多,不同的材料具有不同的功效,有的属于清凉性,有的具有燥热的特点,我们要根据不同的主材料来配搭不同的辅料,达到相辅相助的效果。不同的搭配有不同的功效。

有研究表明喝糖水可缓解烦躁失眠,在烦躁而不容易入眠时,可喝糖水,使体内产生大量血清素,亦可助眠。常用于儿童夜间镇咳的止咳糖浆中两种主要成分其实与普通糖水没有太大差别。所以糖水也有一定的止咳作用,但是不能作药用。

化州作为粤西的一个小城,是盛产甘蔗的地方,有丰富的糖资源,加上它气候燥热,非常需要滋润一下,配有地道药材或各种副食的可以清心火,降燥热,并且家家户户都会煲糖水。化州人非常善于做小本生意,开家糖水店无疑是非常好的小本创富项目。鉴于对家乡有着深深的热爱,许多化州人在开糖水店时,喜欢用化州糖水店作为自己糖水店的店名。在各处开糖水店,不仅起到了宣传化州糖水的作用,也起到了养家糊口的目的,可谓一举两得。从而化州糖水就此应运而生了。

材料:绿豆 200g、海带 25g、香草(也叫臭草)2g/陈皮(晒干的桔子皮)1小块、

1、绿豆:懒的话洗干净浸半小时,放在一边待用,如果想口感好的话,去掉绿豆壳。

2、香草/陈皮:如果是放陈皮的话,就要用水浸软,刮去瓢,再洗干净,香草的话洗干

净就可以了。喜欢味道浓一点的就切碎,不太喜欢吃的就切大片一点,不过不要不放,

3、海带:浸软,切成小段,喜欢吃起来有口感的就切宽一点,喜欢细腻一点的就切细

4、在处理材料的同时,煲开一锅水,把绿豆、香草/陈皮、海带倒入锅里,中火煲2个

小时左右,在煲的时候记得要加水,不然很容易糊,又或者会把糖水煲成糖浆。

5、当绿豆都煲烂了,就跟据自己的口味加冰糖,再煲15分钟。

1、直接热吃(一年四季皆适宜!);

2、放入冰箱,冰了再吃(夏日消暑好味道!);

3、加汤圆热吃(一次满足两个愿望!)

1、绿豆能解渴利尿,消肿下气,解暑除烦热,有益于肠胃。因为绿豆性属寒凉,脾胃

虚寒,大便稀烂,肾气不足,腰痛,肢冷者都不宜多吃。

2、海带功能和紫菜差不多。但海带不要浸洗太久,因为浸洗太久,它的碘甘露醇(有

清凉解热,解毒利尿,治咳嗽,可减少皮肤病毒(例如青春豆)。[1]

材料:番薯500g、冰糖150g、生姜一大片拍松。

1.番薯去皮,洗净切厚块(角状的好看一点),用清水浸半小时,浸时要时常换水。

2.把大水3杯及生姜放入锅内烧开,然后放番薯,用慢火煮酥,约需20分钟(要视番薯

厚薄而定),再放冰糖煮溶并烧开,就可以吃了。[1]

材料:雪耳(好像另外叫白木耳吧,反正我家那边是这样叫的) 5g、淮山 5g、番薯

500g、生姜 5g、冰糖适量、水适量

2、雪耳用水浸透、去蒂、洗干净、撕开小片,备用;

3、番薯去皮,洗净切厚块(角状的好看一点),备用;

4、参照上面的做法煮,不过时间就要长一点,煲90分钟,最后加入冰糖调味。

1、番薯,原名甘薯,分紫红肉的和黄肉两种(我个人觉得紫红肉比黄肉好吃)原产美

洲,明朝时经南洋吕宋引入,故名番薯,番薯能补虚益气、健脾胃、强肾阴。番薯浸清

2、淮山能益脾胃、助消化、补肺止咳。

2、想冰凉透心的,就放进冰箱冰了再吃。

润肠健胃,强肌健体。食欲不佳的人,常饮此糖水能使食欲大振[1]

材料:干腐竹10克,鸡蛋2只、冰糖适量、姜一小片

2、腐竹以沸水浸二十分钟,捞起沥干;

3、开水五杯和生姜一起煮开,再加腐竹,用慢火煲半小时,加入冰糖和鸡蛋再煮15分

材料:干腐竹75克、白果75克、薏米38克、鸡蛋2只、冰糖150克、水8杯或适量

1、薏米洗干净,隔干水,放在一边备用;

2、腐竹浸软,白果去壳,然后用热水浸片刻,撕去衣,去心;

4、煲滚水,将白果、薏米放入煲半小时,然后加入腐竹、冰糖,煲至冰糖溶化,将熟

鸡蛋去壳并放入糖水中,煮至薏米刚熟即成。

功效:白果和薏米都有清热去湿的功效,天气燥热或胸中烦闷时,煲些白果薏米糖水

注意:用鹌鹑蛋代替鸡蛋,会更好吃![1]

材料:红豆500G、白莲子30G、百合10G、陈皮适量、冰糖约500G

1、先洗干净红豆、莲子、百合,清水泡浸两小时;

2、煮开水,把红豆(和浸豆水)还有陈皮、莲子、百合放入锅中;

3、煮开后用中慢火煲两小时,最后才用大火煲大概半小时;

4、煲至红豆起沙和还有适量水份,就可以加糖调味,甜度根据各人所爱。

1、红豆不必浸太久,最多是一到两个小时,没时间的可以不浸,也不要用热水浸。

2、陈皮不要用太多,但要用好的。

3、中途可以加水,但豆和水的比例就要看个人喜好了,当然红豆沙不能煮出来太少豆,

4、冰糖要在最后才下,不然红豆就会煮不烂了。

5、最后转用大火煲是为了红豆能煲散成沙。

1、莲子乃著名滋养药食物,养神安宁,降血压。

2、百合能补中益气,温肺止咳;鲜品有镇咳、止慢性支气管炎、疗肺病止咯血。

3、红豆生南国,春来发几枝?愿君多采撷,此物最相思。[1]

材料:白莲子30G、百合10G、雪耳25G、鸡蛋2只、冰糖适量、水适量

1、洗干净白莲子(要去莲心)和百合,稍微浸一浸,隔干水,备用;

2、雪耳用水浸软,隔干水,将雪耳剪成小片,备用;

4、煲开一锅水,将莲子百合雪耳放入锅内,煲开,改用慢火煲40分钟,放鸡蛋和冰

1、百合鳞茎可供食用,制成淀粉或药材。味甘,功能清心安神,补脑健脾,抗衰老,

2、雪耳又名银耳,它含有较多胶质,故干而能吸收大量水分而胀大,雪耳具润肺滋

阴,养胃生津,清热活血,补脑强心的功效。

PS:如果说功效的话,红莲比白莲要高,但是出于样子好看,就选用白莲,用红莲煮的

1.将西瓜中间切开,用小勺挖出瓜瓤。取干净笼布将瓜瓤包起来,拧出瓜汁备用。把冻

2.将勺刷洗干净,放入清水,加入白糖50克,烧开后撇去浮沫,将糖水倒入小盆内。冷

3.将勺内重新放入清水250克,加入泡好的冻粉,用小火将冻粉熬化,然后再放入白

糖。待糖已化时,倒入西瓜汁拌匀,撇去浮沫端下,用笼布过滤到大汤碗内。冷凉后,

4.将冰镇好的西瓜扣入大汤碗内,上面插上瓜子仁,浇上糖水即成。

风味特点:色泽粉红,清甜爽口,清凉化渣。

二、哪些植物适合浇白糖水

君子兰:移栽时浇灌白糖水,能快速萌发新根。彩竹芋:分球繁殖时,把茎块放进白糖水中浸泡10分钟。绿萝:扦插时将插穗放进白糖水中浸泡。观音莲:浇水时加入白糖,促进叶色明亮。茶花:水养时加入白糖,能延长花期。

白糖水可以浇灌移栽后的君子兰,浇灌之前先将白糖放进清水中浸泡溶解,然后沿着植株的根部进行淋灌,促进君子兰快速萌发新根,君子兰又名大叶石蒜,生长的适宜温度为18-28度之间。

彩竹芋的叶片色泽鲜艳,品种多样,常被作为室内观赏植物,以分株和分球为主要繁殖方法,繁殖前将彩竹芋的茎块放进白糖水中浸泡10分钟,然后栽进松软透气的土壤中即可快速生根。

日常养护绿萝的过程中,可以向植株叶面喷洒稀释后的白糖水,能够促进枝叶的茂盛生长,叶片更加油亮,绿萝在进行扦插繁殖时,将插穗放进白糖水中浸泡一天一夜,能加大成活率。

观音莲为多肉植物,叶片呈莲座状环生,叶缘有小绒毛,在阳光照射下,形成非常漂亮咖啡色或紫红色,平时为植株浇水时,可以向水中加入部分白糖,为观音莲补充糖分,能促进叶色的明亮。

茶花的花色鲜艳,一般呈现出紫色、白色、粉色、黄色等,姿态十分优美,深受大众的喜爱,平时水养茶花时,可以在水中加入稀释的白糖水,有利于延长植株的开花时间。

三、糖水有哪些

糖水有番薯糖水、木瓜银耳糖水、海带绿豆糖水、鸡蛋腐竹糖水、莲子百合红豆沙、莲子百合银耳汤、水果西米露、芝麻糊、冰糖燕窝、冰糖炖雪梨、鲜奶炖蛋、杨枝甘露等。

糖水是广东地区汉族甜品小吃的总称,属于粤菜系。基本就是把一些下火的材料加水和糖一起煮,十分消暑,为广东人喜欢的小吃。糖水既可以作为中式饭食后的甜品,也可以作为夜宵的小品,可以为人们带来愉快的心情。

原料:莲子100克、干银耳15克、鲜百合120克、香蕉2根、枸杞5克。冰糖100克。

1.干银耳泡水2小时,拣去老蒂及杂质后撕成小朵,加水4杯入蒸茏蒸半个小时取出备用。

2.新鲜百合拔开洗净去老蒂,香蕉洗净去皮,切为0.3厘米片。

3.将所有材料放入炖盅中,加调味料入蒸笼蒸半个小时即可。

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