我们都知道，我国那些比较有名的历史节日都跟一些历史人物和传说有关系，最有名的就是寒食节的禁火，也就是这天不烧饭。那么寒食节禁火是为了纪念谁呢？让我们赶紧一起来看看吧。感兴趣的朋友也可以借鉴参考一下。

寒食节禁火是为了纪念谁

寒食节禁火是为了纪念介子推

寒食节又叫禁火节，最普遍的说法是为了纪念介子推。传说晋文公重耳蒙难流亡十九年，介子推跟随历尽艰辛，并从自己腿上剜肉为重耳充饥。晋文公回国即位后，封赏所有于患难时跟随他的人，唯独把介子推遗忘了。后来发觉此事，悔之不及。然介子推却不愿封官，携老母隐居绵山（今山西介休县东南）。晋文公亲自到绵山寻找，介子推拒不出山。晋文公想以放火烧山逼他出来接受封赏，哪知火烧三日，介子推抱树被火烧死。晋文公百感交集，为了纪念他，便下令在每年的这一天里禁止烧火做饭，只可吃冷食。

寒食节的风俗有哪些

山西

晋中一带还保留着寒食节前一日禁火的习惯。很多地方在完成祭祀仪式后，将祭祀食品分吃。晋南人过清明时，习惯用白面蒸大馍，中间夹有核桃、枣儿、豆子，外面盘成龙形，龙身中间扎一个鸡蛋，名为“子福”。要蒸一个很大的总“子福”，象征全家团圆幸福。上坟时，将总“子福”献给祖灵，扫墓完毕后全家分食之。

上海

上海旧俗，用柳条将祭祀用过的蒸糕饼团贯穿起来，晾干后存放着，到立夏那天，将之油煎，给小孩吃，据说吃了以后不得疰夏病。上海清明节时有吃青团的风俗。将雀麦草汁和糯米一起舂合，使青汁和米粉相互融合，然后包上豆沙、枣泥等馅料，用芦叶垫底，放到蒸笼内。蒸熟出笼的青团色泽鲜绿，香气扑鼻，是本地清明节最有特色的节令食品。上海也有的人家清明节爱吃桃花粥，在扫墓和家宴上爱用刀鱼。

台湾

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